Форум: Фрукты

К темам | Отметить все, как прочитанные | Показать обсуждаемую статью | К форумам

8 декабря 2010, 18:35 Марите
Марите "... для приготовления айсвайна годятся только те ягоды, которые были заморожены при температуре не менее -7°C. Интересно, что сбор ягод производится перед рассветом, чтобы они не померзли..." Кто бы мне растолковал значение сей загадочной фразы...(заморожены, но не померзли)?
8 декабря 2010, 18:53 lekar
lekar Даааа, кстати сказать фраза " получается сладкое сухое вино..." звучит еще большей глупостью. Сухим вином называют вино в котором нет остаточного сахара. То есть сухое вино по определению не может быть сладким. Если сахара чуть больше - то вино полусухое, еще больше - полусладкое а если еще больше - сладкое. То есть фраза "сухое сладкое вино" - это примерно как "умный глупый журналист".
8 декабря 2010, 18:57 lekar
lekar Кстати, добрый человек yuril сделал подарок к новому году всем виноградарям. Вот тут http://rutracker.org/forum/viewtopic.php?t=3263428 выложенs pdf файлы Энциклопедии виноградарства 1986 года издания - прекрасный трехтомник, в сове время распространялся по подписке и сейчас практически раритет. Замечательное издание. Там и про айсван найдете.
8 декабря 2010, 21:24 VIS
VIS lekar, спасибо за ссылочку. Действительно подарок.
Размещение сообщений разрешено только авторизованным пользователям.