Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Мельник прогнозирует снижение производства мяса в Украине
Заместитель министра аграрной политики Юрий Мельник прогнозирует, что производство мяса в Украине в 2004 году сократится по сравнению с предыдущим годом на 5,5% и составит 1,62 млн тонн в убойном весе, молока - на 6% - до 12,97 млн тонн. Об этом сообщается в газете "Галицкие контракты" №1 от 12.01.2004 г.
Снижение производства животноводческой продукции, по мнению Ю.Мельника, вызвано сокращением поголовья скота, которое наблюдалось еще с начала лета. Скота стало меньше не только в крупных сельхозпредприятиях, но и в индивидуальных хозяйствах.
Это дало основания говорить о кризисе в животноводстве. Причиной кризиса сначала называли резкое снижение оптовых закупочных цен на молоко и мясо, и в качестве выхода из ситуации предлагали ввести минимальные цены на эту продукцию. Однако снижение цен сменилось ростом, и теперь сельхозпроизводители диктуют цены и условия поставки. Поголовье же продолжает сокращаться: за полгода - с 1 июня по 1 декабря - в хозяйствах на 10% уменьшилось поголовье свиней (до 8,1 млн), на 15% - крупного рогатого скота (до 8,2 млн), в частности на 8% - коров. Поэтому в последние месяцы производство мяса растет, хотя и ненамного. Однако уже в ближайшее время участники рынка ожидают падение предложения мяса и рост цен. В связи с этим опять обострится конкуренция между переработчиками за сырье, поэтому многим из них придется отложить модернизацию производства и мероприятия по продвижению торговых марок, мобилизовав средства на обеспечение стабильных поставок сырья и развитие собственной сырьевой базы.
Обсудить в форуме