В Японии выращивают коктейльные огурцы
Большая часть японских потребителей отдает предпочтение традиционным для региона сортам огурца «азиатского» типа – массой около 100 г, длиной около 20 см и с бугорчатой поверхностью. Однако в последнее время на рынке огурца наметились некоторые перемены – японцы, особенно младшее поколение, проявляют все больший интерес к новым сортам огурца, в т.ч. к так называемым коктейльным огурцам (коктейльными огурцами называют плоды длиной до 10 см с гладкой кожицей. – Прим. переводч.). Такие огурцы используют в салатах или в свежем виде, в качестве снеков.Полный текст доступен только для следующих групп пользателей:
- Подписчики пакетов "Профессионал" и "Переработчик"
- новостной раздел
Пожалуйста, войдите чтобы посмотреть полный текст.
- Подписаться на "АПК-Информ: овощи & фрукты"
- Я подписан на "АПК-Информ: овощи & фрукты" - как получить доступ?