Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
В 2016 году фермеры расширят площади под капустой, морковью и луком
Из-за высоких цен на рынке лука, капусты и моркови среди аграриев заметно выросла заинтересованность этими культурами, поэтому на 2016 г. эксперты прогнозируют увеличение площадей под ними, передает ИА «Agravery». Это во время двенадцатой международной конференции «Овощи и фрукты - 2015: Перезагрузка», отметила Татьяна Гетьман, руководитель проекта «АПК-Информ: овощи и фрукты».
«К радости потребителей, все опрошенные нами семенные компании фиксируют увеличение продаж семян капусты, лука и моркови, т.е. в 2016 г. площади под этими культурами будут увеличены», - отметила она.
И, несмотря на риски, капуста остается одной из самых интересных культур для товаропроизводителей.
«Капуста - это одна из самых рискованных культур для производства, цены на нее в сравнении год к году имеют существенные колебания. Однако небольшие затраты на производство и нынешние цены на рынке вновь сфокусировали и привлекли внимание производителей», - отмечает Т.Гетьман.
Как прокомментировал Андрей Ярмак, экономист инвестиционного центра FАО, такой периодический ажиотаж на капусту среди украинских производителей является традиционным, главной же проблемой становится то, что? принимая решение о посадке капусты, производители забывают решать одну из главных проблем - вопрос реализации.
«Это явление встречается в среднем каждые 3 года в Украине, когда высокие цены и дефицит продукции стимулируют инвестиции в капустный сегмент. Порог вхождения здесь низкий, и новоиспеченные производители капусты активно начинают сажать культуру на больших площадях в 100-300 га, зачастую не представляя, какой тоннаж продукции получат на выходе, где его хранить и кому продавать», - пояснил он.
Обсудить в форуме