Агроновости RSS

23 ноября 2016, 10:00 Сегодня.ua

В Харькове появится первая в Украине трюфельная ферма

На территории Регионального ландшафтного парка Харькова владелец старейшей в Бордо трюфельной плантации Эдуард Эно планирует организовать трюфельную ферму.

Эксперт уверен, что все необходимые для выращивания деликатеса условия в харьковском парке есть.

"Пробы земли показали подходящий ее состав, места в лесу с ответствующим освещением и уровнем влажности для саженцев тоже есть. Думаю, что уже весной можно будет провести экспериментальную высадку молодых дубов и орехов, привитых мицелием, а вот первого урожая придется подождать 5-6 лет. Выращивание трюфелей - проект долгосрочный, он требует терпения, настойчивости и трудолюбия. Но оно того стоит - это будет первая в Украине трюфельная ферма", - говорит эксперт.

Подготовку условий для урожая начнут уже весной, а в планах на будущее – проводить экскурсии на ферму. В будущем в Региональном ландшафтном парке планируют открыть еще и школу по выращиванию трюфелей. 

Обсудить в форуме