Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Обзор производства плодоовощных консервов в Украине в январе-июле 2004 года
По данным оперативной статистики, в январе-июле 2004 года украинскими перерабатывающими предприятиями было произведено 378 муб плодоовощных консервов, включая соки, пасты и соусы, что на 42% больше, чем за аналогичный период 2003 года. Необходимо отметить, что оперативная статистика составляется на основе данных, предоставляемых ежемесячно предприятиями, которые отчитываются, а это далеко не все даже промышленные производители, не говоря уже о кустарных.
Традиционно наибольшая доля от общего объема производства плодоовощных консервов принадлежит сокам. В январе-июле 2004 года было произведено 250 муб соков, что в 1,5 раза больше, чем за аналогичный период 2003 года. Наибольшими производителями стали ООО "Сандора" - 43% всех произведенных соков и ЧФ "Висма" - 20%.
Детские соки статистика выделяет в отдельную группу. За 7 месяцев текущего года перерабатывающими предприятиями было произведено 21,8 муб детских соков, что более чем в 2 раза больше, чем за такой же период 2003 года. Наибольшим производителем детских соков в 2004 году было предприятие ООО "Сандора" - 87% всей произведенной продукции.
Томатного соуса, пасты и кетчупа в январе-июле текущего года, по данным оперативной статистики, было произведено почти 39 муб, что на 20% больше, чем за такой же период 2003 года. Наибольшими производителями данной продукции в этот период были ООО "Волынь-Холдинг" (ТМ "Торчин продукт") - 16,3 муб, ООО "Луцкий завод продтоваров" - 10,8 муб, ЗАО "Чумак" - 8 муб, ЗАО "Агроэкопродукт" (ТМ “Верес”) - 1,9 муб.
Производство овощных консервов, а также консервированных грибов и консервов из других частей растений с добавлением уксуса в январе-июле 2004 года, по данным оперативной статистики, составило 45,5 муб, что на 30% больше, чем за аналогичный период 2003 года. Наибольшие объемы консервов данного вида произвело ЗАО "Чумак" - 21%.
Фруктовых консервов, а именно джемов, варенья, фруктовых пюре и паст за 7 месяцев 2004 года было произведено почти 21 муб, что практически равняется показателю за аналогичный период предыдущего года. Наибольшим производителем стало СП ООО "Подолье-ОБСТ", на долю которого приходится 32% всей произведенной продукции.
Основные объемы производства плодоовощных консервов приходятся на второе полугодие. Это обстоятельство позволяет предполагать, что объемы производства в целом в 2004 году будут больше, чем в 2003 г., хотя некоторые опасения вызывают неблагоприятные погодные условия, которые отмечались в период цветения и созревания растений и плодов, что может внести определенные коррективы и отрицательно сказаться на экономических показателях деятельности консервных заводов страны.
Обсудить в форуме