Аналитика RSS

11 ноября 2004, 00:00 Проект аграрного маркетинга

Животноводство Украины в сентябре 2004 года

Реализация скота и птицы на убой * Область Объем в живом весе, тыс. тонн Изменение по сравнению, % сен.2004 авг.2004 сен.2003 янв.- сен. 2004 янв.- сен. 2003 с предыдущ. месяцем с соотв. месяцем прошл. года с соотв. периодом прошл. года УКРАИНА 175,4 156,9 197,3 1626,6 1723,5 11,8% -11,1% -5,6% Авт. Респ. Крым 11,8 12,2 11,2 102,9 92,8 -3,3% 5,4% 10,9% Винницкая 4,9 5,1 7,1 72 80,1 -3,9% -31,0% -10,1% Волынская 4,3 3,9 4,1 53,7 51,5 10,3% 4,9% 4,3% Днепропетровская 8,8 8,5 10,3 93,8 96,8 3,5% -14,6% -3,1% Донецкая 6,8 6,7 9,2 71,4 80,3 1,5% -26,1% -11,1% Житомирская 3,5 7,6 5 53,7 59,6 -53,9% -30,0% -9,9% Закарпатская 5,9 5,3 5,8 44,7 44,6 11,3% 1,7% 0,2% Запорожская 5,5 4,1 6,3 56,1 69,7 34,1% -12,7% -19,5% Ивано-Франковская 8,4 7,6 9,4 60,1 59,2 10,5% -10,6% 1,5% Киевская 15,5 10,1 14,6 118,8 126,3 53,5% 6,2% -5,9% Кировоградская 5,8 7,1 6,2 54,7 57,5 -18,3% -6,5% -4,9% Луганская 5,3 4,8 4,5 44,7 44,7 10,4% 17,8% 0,0% Львовская 11,1 6,5 11,2 92,3 87 70,8% -0,9% 6,1% Николаевская 3,4 2,9 3,8 33,3 36,5 17,2% -10,5% -8,8% Одесская 5,2 5,4 6,6 69,1 74 -3,7% -21,2% -6,6% Полтавская 3,4 3,4 4,9 43,7 55,7 0,0% -30,6% -21,5% Ривненская 3 3,3 4 45,6 56,3 -9,1% -25,0% -19,0% Сумская 9,2 9,7 8,8 61,6 64,4 -5,2% 4,5% -4,3% Тернопольская 3,6 2,8 4,8 42,9 43,5 28,6% -25,0% -1,4% Харьковская 7,9 7,5 8,3 94,5 102,2 5,3% -4,8% -7,5% Херсонская 2,5 4,5 9 50,2 58,1 -44,4% -72,2% -13,6% Хмельницкая 7,4 6,3 8,5 69,8 77,5 17,5% -12,9% -9,9% Черкасская 13,9 9,7 13,9 104,3 102 43,3% 0,0% 2,3% Черниговская 13,4 8,4 14,1 59,8 66,9 59,5% -5,0% -10,6% Черновицкая 4,9 3,5 5,7 32,9 36,3 40,0% -14,0% -9,4% * - здесь и далее использованы данные Госкомстата

В сентябре 2004 года обьем реализации скота и птицы на убой в Украине по оперативным данным составил во всех категориях хозяйств 175,4 тыс. тонн, увеличившись по сравнению с августовскими данными на 18,5 тыс. тонн (на 11,8%). Прирост реализации на убой по сравнению с предыдущим месяцем произошел как в сельхозпредприятиях на 9% - до 65,8 тыс. тонн, так и в хозяйствах населения на 13,6% - до 109,6 тыс. тонн.

В сравнении с сентябрем 2003 года официальной статистикой зафиксировано сокращение объемов реализации скота и птицы на убой на 21,9 тыс. тонн (11,1%).

Структура реализации скота и птицы на убой в сентябре текущего года выглядит так: доля мяса птицы в общем объеме реализации по сравнению с предыдущим месяцем сократилась на 1% и составила 39%, объем реализации КРС увеличился с 37,9 до 42,8% от общего количества, свиней - напротив, уменьшился с 20,8 до 17,6%.

В целом, за январь-сентябрь 2004 года во всех категориях хозяйств было реализовано на убой 1,6 млн. тонн скота и птицы в живом весе, что на 96,9 тыс. тонн (на 5,6%) ниже аналогичного показателя 2003 года. В том числе сельхозпредприятия за девять месяцев текущего года сократили объемы реализации на убой на 5,4% - до 544,3 тыс. тонн, хозяйства населения - на 5,7%, до 1,08 млн. тонн.

По оперативным данным официальной статистики, в сентябре 2004 года в Украине было произведено 40,6 тыс. тонн мяса (включая субпродукты I категории), что практически на уровне прошлого месяца. В том числе производство говядины составило около 15 тыс. тонн (-1,1%), свинины - 5,3 тыс. тонн (-3,9%), мяса птицы - 19,2 тыс. тонн (+2,5%).

Всего за девять месяцев 2004 года, по оперативным данным, производство мяса в Украине составило около 350 тыс. тонн против 365,6 тыс. тонн за аналогичный период 2003 года. Сокращение производства за январь-сентябрь текущего года произошло за счет говядины и свинины, производство которых уменьшилось соответственно на 31,8% - до 121,4 тыс. тонн и на 5,3% - до 52,8 тыс. тонн. Производство мяса птицы, напротив, увеличилось на 38,6% - до 164,8 тыс. тонн.

Производство молока Область Объем, тыс. тонн Изменение по сравнению, % сен.2004 авг.2004 сен.2003 янв.- сен. 2004 янв.- сен. 2003 с предыдущ. месяцем с соотв. месяцем прошл. года с соотв. периодом прошл. года УКРАИНА c 1484,7 1240,5 10949,7 10981,9 -12,4% 4,9% -0,3% Авт. Респ. Крым 34,5 40,2 36,7 293,7 323,8 -14,2% -6,0% -9,3% Винницкая 77,6 84,5 77,9 588,4 604,6 -8,2% -0,4% -2,7% Волынская 52,1 60,5 50,5 413,4 403 -13,9% 3,2% 2,6% Днепропетровская 49,1 56,8 45,9 389 415 -13,6% 7,0% -6,3% Донецкая 52,9 59,7 46,7 464,3 429,6 -11,4% 13,3% 8,1% Житомирская 65,3 80,9 63,6 580,2 579,9 -19,3% 2,7% 0,1% Закарпатская 33,5 44,6 31,3 324,4 321,1 -24,9% 7,0% 1,0% Запорожская 35,9 34,9 26,3 288,4 307 2,9% 36,5% -6,1% Ивано-Франковская 59,8 63,4 54,2 452,5 467,7 -5,7% 10,3% -3,2% Киевская 63,5 68,7 59 545,2 549 -7,6% 7,6% -0,7% Кировоградская 34,4 38,7 34,6 322,3 326,2 -11,1% -0,6% -1,2% Луганская 37,8 42,9 34,8 327,3 318,6 -11,9% 8,6% 2,7% Львовская 86,7 113 86,2 779,4 814,2 -23,3% 0,6% -4,3% Николаевская 42,6 45,8 33 359,6 343,6 -7,0% 29,1% 4,7% Одесская 65,4 75,7 64,5 578,9 562,4 -13,6% 1,4% 2,9% Полтавская 62,3 71,8 60,5 531,9 521,2 -13,2% 3,0% 2,1% Ривненская 54,6 58 45,3 415,7 382,2 -5,9% 20,5% 8,8% Сумская 40,6 44,6 40,1 407,4 404,2 -9,0% 1,2% 0,8% Тернопольская 47,7 57,5 49,5 388,9 395,5 -17,0% -3,6% -1,7% Харьковская 58,4 66,9 59,1 459 488,5 -12,7% -1,2% -6,0% Херсонская 34,4 38,1 32,6 268 273,8 -9,7% 5,5% -2,1% Хмельницкая 73,2 79,9 68,3 608 578,5 -8,4% 7,2% 5,1% Черкасская 50,6 56,1 49,9 403,7 406,9 -9,8% 1,4% -0,8% Черниговская 54,4 61,4 54,7 478,6 484 -11,4% -0,5% -1,1% Черновицкая 33,5 40,1 35,3 281,5 281,4 -16,5% -5,1% 0,0%

В сентябре произошло сезонное сокращение производства молока. По данным статистики, сокращение по сравнению с предыдущим месяцем составило 183,9 тыс. тонн (12,4%) - до 1,3 млн. тонн. Сокращение производства по сравнению с августовскими данными произошло как в сельхозпредприятиях (на 17,1% - до 216,4 тыс. тонн), так и в хозяйствах населения (на 11,4% - до 1,1 млн. тонн). Однако в сравнении с сентябрем 2003 года наблюдается прирост объемов производства молока - на 60,3 тыс. тонн (на 5%). Соотношение между объемами производства молока в сельхозпредприятиях и хозяйствах населения в сентябре составило 17:83 (в августе 18:82).

Всего за девять месяцев (январь-сентябрь) текущего года производство молока в Украине составило 10,9 млн. тонн, что на 0,3% меньше показателя производства за аналогичный период 2003 года. В том числе сельхозпредприятия сократили производство молока на 7,1% - до 2,1 млн. тонн. Хозяйства населения, напротив, увеличили объемы производства по сравнению с январем-сентябрем 2003 года на 1,4% - до 8,9 млн. тонн.

По данным оперативной отчетности, продуктивность коров (надой молока в перерасчете на среднее поголовье коров) за период январь-сентябрь 2004 года составила 2115 кг против 1840 кг в 2003 году.

Производство яиц Область Количество, млн. штук Изменение по сравнению, % сен.2004 авг.2004 сен.2003 янв.- сен. 2004 янв.- сен. 2003 с предыдущ. месяцем с соотв. месяцем прошл. года с соотв. периодом прошл. года УКРАИНА 904,6 1104,6 867,7 9529,6 9310,4 -18,1% 4,3% 2,4% Авт. Респ. Крым 48,1 46,2 38,1 414 435,5 4,1% 26,2% -4,9% Винницкая 41,2 51,8 42,3 349,5 330,2 -20,5% -2,6% 5,8% Волынская 13,6 17,8 15,3 190,9 193,3 -23,6% -11,1% -1,2% Днепропетровская 45,5 69,6 51 590,7 545,3 -34,6% -10,8% 8,3% Донецкая 119,8 122 104,8 905,8 832,9 -1,8% 14,3% 8,8% Житомирская 19,4 40,9 26,4 350,4 340,7 -52,6% -26,5% 2,8% Закарпатская 21,8 35,5 18,9 261,2 257 -38,6% 15,3% 1,6% Запорожская 34,5 38,9 43,9 360,2 415 -11,3% -21,4% -13,2% Ивано-Франковская 21,4 27,3 17,7 238,5 204,5 -21,6% 20,9% 16,6% Киевская 123,4 130,7 99,7 1024,5 886,9 -5,6% 23,8% 15,5% Кировоградская 12,7 23,8 12,5 234,5 226,8 -46,6% 1,6% 3,4% Луганская 44,3 47,5 45 460 456,5 -6,7% -1,6% 0,8% Львовская 46,1 53,3 44,8 441,8 440,4 -13,5% 2,9% 0,3% Николаевская 19,3 22,2 15,2 186,2 182,3 -13,1% 27,0% 2,1% Одесская 39,5 44,5 39,4 561,3 587,6 -11,2% 0,3% -4,5% Полтавская 39,8 46,2 40,5 400,1 441 -13,9% -1,7% -9,3% Ривненская 25,8 30,3 22,3 260,5 259,1 -14,9% 15,7% 0,5% Сумская 19 37,1 18,7 285,7 279,5 -48,8% 1,6% 2,2% Тернопольская 7,6 29,8 13,2 251,6 256,3 -74,5% -42,4% -1,8% Харьковская 62,3 64,1 60,6 550,1 503,3 -2,8% 2,8% 9,3% Херсонская 16,2 15,3 13,7 187 177,8 5,9% 18,2% 5,2% Хмельницкая 13,2 15,7 13 148,1 160,3 -15,9% 1,5% -7,6% Черкасская 25,5 36,1 27,5 346,5 373 -29,4% -7,3% -7,1% Черниговская 29,7 30,2 26,5 308,6 310,3 -1,7% 12,1% -0,5% Черновицкая 14,9 27,8 16,7 221,9 214,9 -46,4% -10,8% 3,3%

В сентябре, под влиянием сезонных факторов произошло снижение объемов производства яиц в Украине. Так, по данным официальной статистики, производство яиц в сентябре во всех категориях хозяйств составило 904,6 млн. штук, сократившись по сравнению с августовскими данными на 200 тыс. штук (на 18,1%). Сокращение объемов производства яиц в августе произошло как в хозяйствах населения на 27,9% - до 467,8 млн. штук, так и в сельхозпредприятиях на 4,2% - до 436,8 млн. штук.

В сравнении с 2003 годом наблюдается стабильный прирост объемов производства яиц. Так, по сравнению с сентябрем предыдущего года показатели производства во всех категориях хозяйств выросли на 4,3%, а совокупное производство яиц за январь-сентябрь увеличилось на 2,4% и составило 9529,6 млн. штук. Данный прирост произошел за счет производства яиц в сельхозпредприятиях, доля которых в общем объеме производства в среднем за девять месяцев составила 44%. В этой категории хозяйств в январе-сентябре 2004 г. было получено 4015,3 млн. штук яиц, что является рекордным показателем производства за аналогичный период четырех предыдущих лет. Хозяйства населения, напротив, показывают сокращение производства: за девять месяцев текущего года объемы производства яиц составили 5514,3 млн. штук, уменьшившись по сравнению с январем-сентябрем 2003 года на 1,5%.

По данным оперативной отчетности, яйценоскость одной курицы-несушки за девять месяцев 2004 года в среднем составила 206 штук против 193 штук в 2003 году.

Поголовье КРС Область Поголовье, тыс. голов Изм. по сравнению, % сен.2004 авг.2004 сен.2003 с предыдущ. месяцем с соотв. месяцем прошл. года УКРАИНА 7729,7 7852,5 8763,9 -1,6% -11,8% Авт. Респ. Крым 198 202,1 229,5 -2,0% -13,7% Винницкая 481,5 490,6 536,2 -1,9% -10,2% Волынская 299,3 303,9 324,3 -1,5% -7,7% Днепропетровская 278,4 284,2 362,7 -2,0% -23,2% Донецкая 298,5 292,6 336,3 2,0% -11,2% Житомирская 391,2 402,4 459,7 -2,8% -14,9% Закарпатская 198,5 200,8 196,1 -1,1% 1,2% Запорожская 216 221,2 256,6 -2,4% -15,8% Ивано-Франковская 294,3 293,6 317,4 0,2% -7,3% Киевская 323,6 332,8 368,9 -2,8% -12,3% Кировоградская 216,5 221,2 250,8 -2,1% -13,7% Луганская 245,9 250,8 264,4 -2,0% -7,0% Львовская 466,2 469,7 545,4 -0,7% -14,5% Николаевская 211,8 214,3 242,5 -1,2% -12,7% Одесская 391,1 396,5 422,2 -1,4% -7,4% Полтавская 391,9 401,4 450,2 -2,4% -12,9% Ривненская 303,2 306,8 325,5 -1,2% -6,9% Сумская 326,6 333,9 359,1 -2,2% -9,1% Тернопольская 296,8 306 368,3 -3,0% -19,4% Харьковская 364,3 373 437 -2,3% -16,6% Херсонская 231,4 231,8 239,8 -0,2% -3,5% Хмельницкая 451,3 455 495,4 -0,8% -8,9% Черкасская 302,3 306,3 356,6 -1,3% -15,2% Черниговская 374,5 383,5 415 -2,3% -9,8% Черновицкая 176,6 178,1 204 -0,8% -13,4%

Поголовье крупного рогатого скота в Украине во всех категориях хозяйств на 1 октября 2004 года составило 7729,7 тыс. голов, сократившись на 1,6% по сравнению с численностью КРС, зафиксированной официальной статистикой на 1 сентября 2004 года.

Сокращение поголовья КРС в сентябре текущего года по сравнению с предыдущим месяцем произошло как в сельхозпредприятиях (на 3% - до 2921,7 тыс. голов), так и в хозяйствах населения (на 0,7% - до 4808 тыс. голов).

Сравнение с 2003 годом по-прежнему показывает значительное сокращение поголовья КРС - на 1034 тыс. голов, или на 11,8%. При этом наиболее существенно оно сокращается в сельхозпредприятиях. По официальным данным к 1 октября текущего года, численность КРС в данной категории хозяйств (2921,7 тыс. голов) достигла самого низкого значения как в 2004 году, так и по сравнению с четырьмя предыдущими годами.

Поголовье коров, составляющее к настоящему времени 54,6% от общего поголовья КРС, сократилось по сравнению с данными на 1 октября 2003 года на 346,6 тыс. голов (на 7,6%) и составило 4220,8 тыс. голов.

Наряду с этим, наблюдается сокращение приплода молодняка. Так, по данным оперативной отчетности, на 1 октября 2004 года приплод телят от коров и телок, которые растелились, составил 857,1 тыс. голов против 1100,9 тыс. голов на 1 октября 2003 года.

Соотношение между поголовьем скота в хозяйствах населения и сельхозпредприятиях в сентябре составляло 62:38.

Поголовье свиней Область Поголовье, тыс. голов Изм. по сравнению, % сен.2004 авг.2004 сен.2003 с предыдущ. месяцем с соотв. месяцем прошл. года УКРАИНА 7138,3 7091,6 8716,3 0,7% -18,1% Авт. Респ. Крым 97,4 95,5 141,8 2,0% -31,3% Винницкая 395,9 398,7 597,3 -0,7% -33,7% Волынская 315,2 316,7 336,4 -0,5% -6,3% Днепропетровская 369,8 365,2 451,3 1,3% -18,1% Донецкая 320,5 316,4 391,6 1,3% -18,2% Житомирская 239,5 232,8 315,5 2,9% -24,1% Закарпатская 293 286,5 288,6 2,3% 1,5% Запорожская 239,9 233,2 314,7 2,9% -23,8% Ивано-Франковская 201 198,4 223,3 1,3% -10,0% Киевская 447 445,6 528,3 0,3% -15,4% Кировоградская 285,9 290,5 354,8 -1,6% -19,4% Луганская 130,8 131,9 183,8 -0,8% -28,8% Львовская 290,3 287,2 312,9 1,1% -7,2% Николаевская 104,3 106,9 159,9 -2,4% -34,8% Одесская 448 443,2 463,7 1,1% -3,4% Полтавская 331,2 331,6 431,5 -0,1% -23,2% Ривненская 366,8 360,4 384,8 1,8% -4,7% Сумская 289,6 285,9 354,1 1,3% -18,2% Тернопольская 253,8 252,7 318,4 0,4% -20,3% Харьковская 275,7 278,6 383,9 -1,0% -28,2% Херсонская 184,4 179,2 240,2 2,9% -23,2% Хмельницкая 414 408,9 500,9 1,2% -17,3% Черкасская 449,1 446 561,2 0,7% -20,0% Черниговская 232,7 236,7 281 -1,7% -17,2% Черновицкая 162,5 162,9 196,4 -0,2% -17,3%

Поголовье свиней в Украине во всех категориях хозяйств на 1 октября 2004 года составило 7138,3 тыс. голов, несколько (на 0,7%) увеличившись по сравнению с численностью свиней, зафиксированной официальной статистикой на 1 сентября 2004 года.

Прирост поголовья свиней в сентябре текущего года по сравнению с предыдущим месяцем показали и сельхозпредприятия (на 1,1% - до 2164,2 тыс. голов) и хозяйства населения (на 0,5% - до 4974,1 тыс. голов).

Сравнение с прошлым годом по-прежнему показывает значительное сокращение поголовья свиней в Украине. Так, по сравнению с данными на 1 октября 2003 года их численность сократилась на 1578 тыс. голов, или на 18,1%. В том числе поголовье, находящееся в сельхозпредприятиях, уменьшилось за год на 24,3%, а в хозяйствах населения - на 15,1%.

Наряду с этим, наблюдается сокращение численности приплода молодняка. Так, приплод поросят от основных свиноматок и тех, которые обследуются, по оперативным данным на 1 октября 2004 года, составил 2553,2 тыс. голов против 2579,5 тыс. голов на 1 октября прошлого года.

Соотношение между поголовьем свиней, содержащихся в хозяйствах населения и сельхозпредприятиях, в сентябре не изменилось - 70:30.

Поголовье птицы Область Поголовье, тыс. голов Изм. по сравнению, % сен.2004 авг.2004 сен.2003 с предыдущ. месяцем с соотв. месяцем прошл. года УКРАИНА 179359 183364,6 172979,9 -2,2% 3,7% Авт. Респ. Крым 10506,8 9996,8 9043,6 5,1% 16,2% Винницкая 8401,4 8656,2 8149,5 -2,9% 3,1% Волынская 5030,9 5178,1 4946 -2,8% 1,7% Днепропетровская 12291,6 12514,6 12379,4 -1,8% -0,7% Донецкая 14458,7 14719 13495,1 -1,8% 7,1% Житомирская 5809,4 6113 5482,6 -5,0% 6,0% Закарпатская 4268,4 4386,6 4264,2 -2,7% 0,1% Запорожская 5454,6 5592,1 6114,1 -2,5% -10,8% Ивано-Франковская 4593 4538,3 4144,2 1,2% 10,8% Киевская 15698 15258 13909,8 2,9% 12,9% Кировоградская 4931,5 5423,7 5379,7 -9,1% -8,3% Луганская 6075,7 6166,4 6226,8 -1,5% -2,4% Львовская 7109,4 7448 7424 -4,5% -4,2% Николаевская 3967,7 4188,9 3557,8 -5,3% 11,5% Одесская 9485 9629,6 9180 -1,5% 3,3% Полтавская 7672,8 8099,5 6958,3 -5,3% 10,3% Ривненская 5077,4 5135,8 4786,6 -1,1% 6,1% Сумская 5500,3 5964,1 5378,5 -7,8% 2,3% Тернопольская 5551,5 5748,3 5677,8 -3,4% -2,2% Харьковская 8877,8 9032,7 8980,3 -1,7% -1,1% Херсонская 5849,6 5916,5 4931,9 -1,1% 18,6% Хмельницкая 3640,4 3771,2 3684,2 -3,5% -1,2% Черкасская 7839,3 7898,2 7860,5 -0,7% -0,3% Черниговская 7823,6 8403,4 7675,3 -6,9% 1,9% Черновицкая 3444,2 3585,6 3349,7 -3,9% 2,8%

Численность птицы в Украине по состоянию на 1 октября 2004 года несколько сократилась (на 2,2%) по сравнению с данными на 1 сентября 2004 года и составила во всех категориях хозяйств 179,4 млн. голов. При этом в хозяйствах населения численность птицы уменьшилась на 4% - до 130 млн. голов.

В сельхозпредприятиях наблюдается стабильный прирост поголовья птицы как по сравнению с предыдущим месяцем (на 2,5%), так и по сравнению с данными о численности птицы на 1 октября 2003 года (на 19,2% - до 49,3 млн. голов). Данный показатель численности птицы для сельхозпредприятий является наибольшим за многолетнюю историю.

За счет значительного увеличения поголовья птицы в сельхозпредприятиях общая численность птицы в Украине превысила данные годичной давности. Так, согласно официальной статистике прирост поголовья птицы во всех категориях хозяйств по сравнению с данными на 1 октября 2003 года составил 3,7%.

Соотношение между поголовьем птицы, находящимся в сельхозпредприятиях и в хозяйствах населения, по данным на 1 октября 2004 года составило 28:72. Примечательно, что происходит постепенное увеличение доли сельхозпредприятий в общей численности поголовья птицы. В 2001 году она в среднем составляла 21%, в 2002 г. - 26%, в 2003-м - 27%, в нынешнем - 29%.

Обсудить в форуме