День перший, 21 травня 2019 р.

Конференція «Ягоди України-2019: заморозка і свіжий ринок»

08:30-09:30

Реєстрація учасників конференції. Ранкова кава

Нетворкінг

09:30-12:00

Торговий форум з байєрами ягід із ЄС, організатор – Українська плодоовочева асоціація (УПОА)

09:30-18:00

Експозиція технологій для ягідного бізнесу

09:30-09:40

Відкриття конференції, привітальні слова організаторів та партнерів

Сесія 1. Ринок ягідних культур в Україні. Світові та європейські перспективи

09:40-10:10

Глобальні тенденції ринку ягід

Том Джойс, Fruitnet Media International, Великобританія

10:10-10:40

Чому Україна досі по-справжньому не експортує ягоди?

Андрій Ярмак, економіст інвестиційного центру FAO, Італія

10:40-11:00

Прогноз виробництва і цін на основні ягідні культури в Україні на 2019 р.,

підготовлений проектом «АПК-Інформ: овочі та фрукти»

Олександр Хорев, керівник проекту «АПК-Інформ: овочі та фрукти»

11:00-11:20

Ціновий колапс на ягідному ринку: чи обвалиться ціна на лохину до рівня малини?

Олег Босий, експерт ягідного ринку, керуючий партнер компанії «Фрутек», Україна

11:20-11:40

Питання експорту до країн Перської затоки та Південно-Східної Азії vs. ринок ЄС

Тарас Баштанник, директор ТОВ «Українська ягода», Україна

11:40-12:00

Альтернативні шляхи експорту свіжої ягоди на Близький Схід

Федір Рибалко, директор Української плодоовочевої асоціації (УПОА)

Сесія 2. Виробництво ягідних культур в Україні. Майстер-класи від експертів-практиків

12:00-12:20

Планування ягідного виробництва з початкового етапу: успішне поєднання декількох

культур, технології, кооперація

Ірина Барзо, представник «Агрофірма «Весна-2011», Україна

Євгеній Пилипончик, головний агроном «Агрофірма «Весна-2011», Україна

12:20-12:30

Подовження термінів зберігання і транспортування по експорту фруктів, овочів, ягід.

Модифікована атмосфера та вологість, пакети Xtend, поглиначі етилену, нові продукти компанії DECCO

Костянтин Порвалов, комерційний директор ТОВ «Реальна Технологічна Альтернатива», Україна

12:30-13:00

Краще лохини: нова перспективна ягідна культура – ірга

Іраклій Парцванія, співзасновник компанії Vanrik Agro Group, Грузія

13:00-14:00

Обід

14:00-14:30

Панельна дискусія

Дуель прихильників і противників ринкових перспектив жимолості

Модератор - Андрій Ярмак, економіст інвестиційного центру FAO, Італія

Учасники:

Олександр Ярещенко, канд. с-г. наук, заступник директора з наукової роботи інституту садівництва НААНУ

Олег Босий, експерт ягідного ринку, керуючий партнер компанії «Фрутек»

Тарас Баштанник, директор ТОВ «Українська ягода»

Євген Харлан, директор зі стратегії та розвитку ТОВ «Нікдарія»

14:30-14:40

Поради щодо гофроупаковки: як доставити ягоди  цілими і неушкодженими

Андрій Ребро, заступник директора заводу гофротари, Київський картонно-паперовий комбінат, Україна

14:40-15:00

Хай-тек у ягідному бізнесі – якою буде ягідна ферма в цифровому суспільстві,

та як це збільшує прибуток на практиці?

Євген Харлан, директор зі стратегії та розвитку ТОВ «Нікдарія», Україна

15:00-15:15

Якість ягідної продукції – запорука успіху

Володимир Воєводін, кандидат с.г. наук, експерт зі спеціальних культур компанії «Сингента», Україна

15:15-15:25

Біотехнології в садівництві

Володимир Сіленко, канд. с-г. наук, агроном-консультант групи компаній «БТУ – Центр», Україна

15:25-15:35

Пластикова упаковка для ягідного бізнесу

Віктор Орещенко, ТОВ «Альфа-Синтез», Україна

15:35-15:55

Ягоди і система захисту рослин - як виконати вимоги стандарту. GRASP та інші

ключові питання сертифікації GLOBALG.A.P.

Ігор Чечітко, експерт з сертифікації GLOBALG.A.P., Україна

15:55-16:00

Корисне в пластику не перевозять, або чому слід обирати упаковку із паперу

Валентин Фречка, представник Національного центру "Мала академія наук України" під егідою ЮНЕСКО

Еко-упаковка для зберігання та транспортування ягід

Сесія 3. Ринок заморожених ягід в Україні. Можливості ягідної переробки

16:05-16:20

Ринок заморожених ягід в Україні, перспективи експорту в новому сезоні

Григорій Трибулкін, директор ТОВ «Завод Смілянська Хлодня», Україна

16:20-16:35

Заморозка та зберігання ягід і кісточкових плодів

Анатолій Богдан, директор ТОВ «Інсолар-Холод», Україна

16:35-16:45

Ринок заморожених ягід в Україні: очікування і перспективи нового сезону

Олександр Лабун, директор ТОВ «Фруктона Експорт», Україна

16:45-16:55

Оптичне сортування замороженої ягоди

Айбек Сідіков, регіональний менеджер Raytec Vision, Італія

16:55-17:05

Технології переробки ягід, що дозволяють зберегти корисні якості та зовнішній вигляд свіжого продукту.

Тунелі IQF заморозки і сублімаційні сушки нового покоління

Горан Обрадович, власник PIGO srl, Італія

17:05-17:15

Рішення з сортування ягід від компанії Tomra

Роман Пєєв, комерційний директор ТОВ «Русбана Інжиніринг Україна»

17:15-17:25

Безпечність свіжих і заморожених продуктів: озон vs хімічні реагенти

Камілла Хрулова, директор з продажів і маркетингу, Primozone Production AB, Швеція

17:25-18:00

Круглий стіл

Як вирішити проблему низьких світових цін на заморожену малину?

Учасники:

Ірина Кухтіна, президент Асоціації «Ягідництво України»

Тарас Баштанник, директор ТОВ «Українська ягода»

Александар Лепосавіч, Інститут садівництва, Чачак, Сербія

Аднан Ходжич, плодовий розсадник Plant d.o.o., Боснія та Герцеговина

Дейян Зейяк, Центр біотехнологій Bijelo Polje, Чорногорія

Бенжамін Торіч, консультант FAO, Чорногорія

Ліза Пальєтті, економіст інвестиційного центру FAO, Італія

В'ячеслав Ходаковський, спеціаліст з закупівель LST-Polska Sp. z o.o., Польща

Модератор - Андрій Ярмак, економіст інвестиційного центру FAO, Італія

18:00-21:00

Фуршет для учасників конференції

День другий, 22 травня 2019 р.

Бізнес-тур до ТОВ «Агрофірма «Весна-2011»

08:30-09:00

Реєстрація учасників бізнес-туру

09:00-16:00

Бізнес-тур до ТОВ «Агрофірма «Весна-2011»:

• виїзд від готелю «Русь»;
• вирощування різноманітних ягідних культур;
• сільгосптехніка для вирощування ягід;
• збирання ягід (за умови старту ягідного сезону);
• охолодження ягід;
• фасовка та упаковка свіжих ягід;
• обід;
• прибуття до готелю «Русь».