День первый, 21 мая 2019 г.

Конференция «Ягоды Украины-2019: заморозка и свежий рынок»

08:30-09:30

Регистрация участников конференции. Утренний кофе

Нетворкинг

09:30-12:00

Торговый форум с байерами ягод из ЕС, организатор – Украинская плодоовощная ассоциация (УПОА)

09:30-18:00

Экспозиция технологий для ягодного бизнеса

09:30-09:40

Открытие конференции, приветственные слова организаторов и партнеров

Сессия 1. Рынок ягодных культур в Украине. Мировые и европейские перспективы

09:40-10:10

Глобальные тенденции рынка ягод

Том Джойс, Fruitnet Media International, Великобритания

10:10-10:40

Почему Украина пока по-настоящему не экспортирует ягоды?

Андрей Ярмак, экономист инвестиционного центра FAO, Италия

10:40-11:00

Прогноз производства и цен на основные ягодные культуры в Украине на 2019 г.,

подготовленный проектом «АПК-Информ: овощи и фрукты»

Александр Хорев, руководитель проекта «АПК-Информ: овощи и фрукты»

11:00-11:20

Ценовой коллапс на ягодном рынке: обвалится ли цена на голубику до уровня малины?

Олег Босый, эксперт ягодного рынка, руководящий партнер компании «Фрутек», Украина

11:20-11:40

Вопросы экспорта в страны Персидского залива и Юго-Восточной Азии vs. рынок ЕС

Тарас Баштанник, директор ООО «Украинская ягода», Украина

11:40-12:00

Альтернативные пути поставок свежей ягоды на Ближний Восток

Федор Рыбалко, директор Украинской плодоовощной ассоциации (УПОА)

Сессия 2. Производство ягодных культур в Украине. Мастер-классы от экспертов-практиков

12:00-12:20

Планирование ягодного производства с начального этапа: успешное соединение нескольких

культур, технологии, кооперация

Ирина Барзо, представитель «Агрофирма «Весна-2011», Украина

Евгений Пилипончик, главный агроном «Агрофирма «Весна-2011», Украина

12:20-12:30

Увеличение сроков хранения и транспортировки по экспорту фруктов, овощей, ягод.

Модифицированная атмосфера и влажность, пакеты Xtend, абсорберы этилена,

новые продукты компании DECCO

Константин Порвалов, коммерческий директор ООО «Реальная Технологическая Альтернатива», Украина

12:30-13:00

Лучше голубики: новая перспективная ягодная культура – ирга

Ираклий Парцвания, соучредитель компании Vanrik Agro Group, Грузия

13:00-14:00

Обед

14:00-14:30

Панельная дискуссия

Дуэль сторонников и противников рыночных перспектив жимолости

Модератор - Андрей Ярмак, экономист инвестиционного центра FAO, Италия

Участники:

Александр Ярещенко, кандидат с.х. наук, заместитель директора по научной работе Института

садоводства НААНУ

Олег Босый, эксперт ягодного рынка, руководящий партнер компании «Фрутек»

Тарас Баштанник, директор ООО «Украинская ягода»

Евгений Харлан, директор по стратегии и развитию ООО «Никдария»

14:30-14:40

Советы по гофроупаковке: как доставить ягоды целыми и невредимыми

Андрей Ребро, заместитель директора завода гофротары, Киевский картонно-бумажный комбинат, Украина

14:40-15:00

Хай-тек в ягодном бизнесе – какой будет ягодная ферма в цифровом обществе,

и как это увеличивает прибыль?

Евгений Харлан, директор по стратегии и развитию ООО «Никдария», Украина

15:00-15:15

Качество ягодной продукции – залог успеха

Владимир Воеводин, кандидат с.х. наук, эксперт по специальным культурам компании «Сингента», Украина

15:15-15:25

Биотехнологии в садоводстве

Владимир Силенко, канд. с-х. наук, агроном-консультант группы компаний «БТУ – Центр», Украина

15:25-15:35

Пластиковая упаковка для ягодного бизнеса

Виктор Орещенко, ООО «Альфа-Синтез», Украина

15:35-15:55

Ягоды и система защиты растений – как выполнить требования стандарта.

GRASP и другие ключевые вопросы сертификации GLOBALG.A.P.

Игорь Чечетко, експерт по сертификации GLOBALG.A.P., Украина

15:55-16:00

Полезное в пластике не перевозят, или почему нужно выбирать упаковку из бумаги?

Валентин Фречка, представитель Национального центра «Малая академия наук Украины» под эгидой ЮНЕСКО

16:00-16:05

Эко-упаковка для хранения и транспортировки свежих ягод

Дария Трокоз, ведущий специалист отдела продаж ООО «Житомирский картонный комбинат», Украина

Сессия 3. Рынок замороженных ягод в Украине. Возможности ягодной переработки

16:05-16:20

Рынок замороженных ягод в Украине, перспективы экспорта в новом сезоне

Григорий Трибулкин, директор ООО «Завод Смелянская Хлодня», Украина

16:20-16:35

Заморозка и хранение ягод и косточковых плодов

Анатолий Богдан, директор ООО «Инсолар-Холод», Украина

16:35-16:45

Рынок замороженных ягод в Украине: ожидания и перспективы нового сезона

Александр Лабун, директор ООО «Фруктона Експорт», Украина

16:45-16:55

Оптическая сортировка замороженной ягоды

Айбек Сидиков, региональный менеджер Raytec Vision, Италия

16:55-17:05

Технологии переработки ягод, которые позволяют сохранить полезные свойства и внешний

вид свежего продукта. Тоннели IQF заморозки и сублимационной сушки нового поколения

Горан Обрадович, собственник PIGO srl, Италия

17:05-17:15

Решения по сортировке ягод от компании Tomra

Роман Пеев, коммерческий директор ООО «Русбана Инжиниринг Украина»

17:15-17:25

Безопасность свежих и замороженных продуктов: озон vs химические реагенты

Камилла Хрулова, директор по продажам и маркетингу, Primozone Production AB, Швеция

17:25-18:00

Круглый стол

Как решить проблему низких мировых цен на замороженную малину?

Участники:

Ирина Кухтина, президент Ассоциации «Ягодоводство Украины»

Тарас Баштанник, директор ООО «Украинская ягода»

Александар Лепосавич, Институт садоводства, Чачак, Сербия

Аднан Ходжич, плодовый питомник Plant d.o.o., Босния и Герцеговина

Дейян Зейяк, Центр биотехнологий Bijelo Polje, Черногория

Бенжамин Торич, консультант FAO, Черногория

Лиза Пальетти, экономист инвестиционного центра FAO, Италия

Вячеслав Ходаковский, специалист по закупкам LST-Polska Sp. z o.o., Польша

Модератор - Андрей Ярмак, экономист инвестиционного центра FAO, Италия

18:00-21:00

Фуршет для участников конференции

День второй, 22 мая 2019 г.

Бизнес-тур в ООО «Агрофирма «Весна-2011»

08:30-09:00

Регистрация участников бизнес-тура

09:00-16:00

Бизнес-тур в ООО «Агрофирма «Весна-2011»:

• выезд от отеля «Русь»;
• выращивание разных ягодных культур;
• сельхозтехника для выращивания ягод;
• уборка ягод (при условии старта ягодного сезона);
• охлаждение ягод;
• фасовка и упаковка свежих ягод;
• обед;
• прибытие в отель «Русь».