Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Батат – одна из наиболее перспективных нишевых культур для выращивания в Украине – эксперт
На сегодняшний день батат является одной из наиболее перспективных нишевых культур в Украине. Однако у фермеров недостаточно знаний о данной культуре, из-за чего нередко возникают проблемы при производстве, рассказал Вадим Дудка, директор ООО «Агроанализ».
«Если правильно подойти к производству батата, то фермер вполне может получить неплохую прибыль, независимо от региона производства, - рассказал эксперт в ходе выступления. - Батат можно успешно выращивать в любой климатической зоне Украины, единственная разница в том, что в южных областях урожайность батата минимум в два раза выше, чем на севере страны».
При этом В.Дудка отметил, что украинские фермеры не обладают нужными элементарными знаниями технологий производства, в связи с чем страдают как урожайность, так и качество получаемой продукции.
«Наиболее частое заблуждение в том, что многие считают батат картофелем, однако эти культуры относятся к разным семействам и, как результат, обработки, применимые на картофеле, зачастую малоэффективны на батате» - отметил эксперт.
Обсудить в форуме