новости RSS

6 марта 2014, 12:40 АПК-Информ: овощи & фрукты

Узкая специализация хозяйства – оптимальный вариант в условиях украинского рынка картофеля и овощей – мнение

Упор на монокультуры в условиях украинского рынка картофеля и овощей является наиболее эффективным. Такое мнение в ходе шестой международной конференции «Картофель и овощи Украины-2014» высказал Александр Марченко, коммерческий директор ООО "С-Росток".

«Узкая специализация фермерских хозяйств имеет ряд преимуществ, - говорит А.Марченко. - Производство монокультур позволяет хозяйству расширить техническое оснащение с учетом одной-двух культур, а также сократить затраты на рабочую силу в сезон уборки урожая. В результате все это дает возможность снизить себестоимость продукции».

Также узкая специализация исключает смещение приоритетов в сторону одной культуры в ущерб другой.

«Такой пример мы имели в прошлом сезоне, - комментирует эксперт. - Многие хозяйства, которые производят несколько культур, предпочли сделать упор на уборку капусты, тогда как морковь убрать не успели».

Еще одним преимуществом производства монокультур эксперт считает значительное сокращение риска влияния неблагоприятных погодных условий. Однако узкая специализация имеет и минусы.

«Главным минусом такой стратегии можно назвать большую зависимость компании от ценовых колебаний на рынке, которые наблюдаются в Украине из года в год», - резюмирует эксперт.

Обсудить в форуме