События RSS

24 сентября 2013, 09:40 АПК-Информ: овощи & фрукты

Рецепты качества от «Белой дачи» - Бизнес-тур на производство

Традиционно на выставке World Food Moscow проходит Российский Продовольственный форум, в рамках которого компания ITE совместно с проектом "АПК-Информ: овощи и фрукты" (Украина) проводит конференцию «Плодоовощной бизнес России».

Конференция за годы проведения стала значимым событием для специалистов и руководителей компаний, чей бизнес связан с производством, переработкой, хранением и реализацией плодоовощной продукции.

Одной из составляющих частей конференции является бизнес-тур делегатов конференции на передовые производства с целью ознакомления с инновационными технологиями и обмена опытом. Тема бизнес-тура каждый год меняется. В этом году делегаты имели возможность посетить ЗАО «Белая Дача Трейдинг» в г. Котельники Московской области, где организовано производство салатов «Белая Дача». В поездке принимали участие руководители тепличных хозяйств из различных регионов России, представители компаний-дистрибьюторов свежей овощной продукции и журналисты телекомпании «Агро-ТВ».

В ходе экскурсии по производственным цехам, которую проводили технологи и менеджеры по качеству «Белой Дачи», её участники смогли подробно ознакомиться с производственным процессом и системой контроля качества готовой продукции на всех этапах. Группа посетила цех автоматизированных линий по производству резаных салатов и салатных смесей, цех производства отварных овощей и складские помещения. Особое внимание было уделено многоуровневой системе контроля качества продукции на каждом из этапов, поскольку компания «Белая Дача» сертифицирована по FSSC22000, по ISO14000/OHSAS18000/ISO22000+ ISO/TS 22002-1:2009, ежегодно проводится аудит по требованиям стандартов «Макдональдс» SQMS.

По отзывам участников, поездка оказалась полезной как с точки зрения бизнеса, так и с точки зрения обычного потребителя. «Компания не зря является лидером на рынке свежих салатов, очень гибко и, на мой взгляд, оперативно реагирует на изменения, происходящие на потребительском рынке. Очень порадовала система контроля качества, которая включает в себя многочисленные  инструменты. Можно смело утверждать, что продукция компании относится к одной из самых безопасных, которую можно рекомендовать всем знакомым», - отметила Н.Ромашкина, ЗАО «Торговый дизайн».

Выражаем благодарность ЗАО «Белая Дача Трейдинг» и лично Ксении Кимельман и Ирине Ерастовой за прекрасную организацию бизнес-тура.

Обсудить в форуме