Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Семинар "Современные технологии выращивания и маркетинга овощей"
11 августа на базе ЧП "Штельма" и ПП "Билан В. О." в Беляевском районе Одесской области состоялся областной семинар "Современные технологии выращивания и маркетинга овощей". Проведение такого семинара именно в этом месте не является случайным, ведь в Беляевском районе выращивают больше всего овощей в Одесской области. Свыше 90% земель в данном районе орошаемые, более 130 га занято под овощными культурами, среди которых значительную часть занимают томаты. Овощеводством в районе занимаются около 30 хозяйств.
ЧП "Штельма" - это начинающее овощеводческое хозяйство, которое засеяло в этом году 5 га своих угодий капустой и 0,5 га разными овощными культурами (демонстрационное поле). На базе ПП "Билан В.О." были представлены интенсивные технологии выращивания овощей для закрытого грунта. Наибольший интерес участников семинара вызвали промышленные посевы салатов. Уже в этом году предприятие начало массовое производство салатов с применением уже отработанной технологии.
Участники мероприятия также имели возможность посетить ассоциацию фермеров "Гранит", где была представлена современная технология промышленного выращивания томатов.
Посетив ФХ "Гран", присутствующие на семинаре смогли ознакомиться с промышленным выращиванием лука и моркови по наиболее современным технологиям.
Суровые зимние морозы и холодная весна значительно усложнили жизнь фермерам в текущем году. Во время проведения Дня поля специалисты делились опытом применения разных способов борьбы с возникшими проблемами. Целью данного семинара было ознакомление фермеров с использованием интенсивных технологий при выращивании плодоовощной продукции. Представитель ФХ "Гран" Деревенча Виктор Матвеевич: "Внедрение интенсивных технологий необходимо, но для того чтобы получить положительный результат, их необходимо отрабатывать не один год".
Во время мероприятия были представлены селекционные новинки овощных культур от фирм "Нунемс", "Иси Сементи", "Бейо", "Свитязь", "Клоз Тезьє", "Никерсон Цван", "Сингента". Компании "Агриматко", "Терра ЛТД", "Украгротехнологии", "АМИ" и "Техносервис" представили свои системы капельного орошения. На семинаре широко были представленные СЗР и удобрения ("РАЙЗ", "Кемира", "Агрисол"), обсуждались новые возможности маркетинга плодоовощной продукции. В качестве примера были представлены тара и упаковка от Рубежевского картонно-тарного комбината и компании "Петруцалек". Практически все представители компаний сошлись во мнении, что увеличение объемов продаж техники, СЗР, систем капельного орошения на данном этапе говорит о том, что плодоовощная область динамично растает и развивается.
Специалисты овощеводческих хозяйств были едины в том, что основной проблемой текущего сезона для производителей станет отсутствие рынков сбыта. Довольно остро стоит проблема наличия полной информационной базы у фермеров. Поэтому на данный момент наиболее целесообразным и желательным является проведение большего числа демонстрационных полей, разных семинаров с привлечением специалистов наибольших компаний-поставщиков СЗР, техники, разработчиков новых технологий, предприятий, которые бы могли поделиться с фермерами своими последними достижениями и открытиями.
Также у участников семинара была возможность пообщаться с представителями перерабатывающей области.
Кузина Лидия Викторовна, начальник отдела сырья СП "Витмарк-Украина": "Данное событие еще раз подчеркивает необходимость использования новых технологий. Переработчики диктуют определенные требования к сырью, однако без грамотного подхода вырастить продукцию, которая отвечает ДСТУ, практически невозможно. В этом году фермеры, которые не подстраховали себя предварительными договорами с покупателями, к сожалению, столкнутся с серьезными трудностями при реализации продукции. Профессиональный фермер сейчас берет кредит в банке и старается заключать договоры с переработчиками, и количество таких хозяйств возрастает с каждым годом, что, в свою очередь, не может не радовать".
Обсудить в форуме