Форум: Овощи

К темам | Отметить все, как прочитанные | К форумам

16 июня 2006, 12:19 Екатерина
Екатерина Подскажите, пожалуйста, где и как можно получить информацию по поводу потребления овощей на Украине (среднестатистическую хотя бы). Дело в том, что та информация, которую мне удалось найти очень разнится межу собой. Например, Госкомстат пишет, что в 2005 г. потребление овощей вместе с бахчевыми культурами сосавило 8,7 кг/мес (104,4 кг/год), а по данным одной из статей в "Агроогляде" только овощей потребляется 120 кг/год. Может быть на эту тему есть готовые исследования?
16 июня 2006, 12:30 Андрей
Андрей Екатерина. Данная информация публикуется ежегодно в статистическом годовом справочнике. Информация, конечно, очень приблизительная. Самые классные данные можно получить заказав соотв. исследование у профессиональной компании, которая занимается рыночными исследованиями. Обычно это стоит от 5-10 тыс. долларов. Это если нужно более точно. Кроме того, такие данные не "размазываются" на всю Украину, а показывают информацию, только по целевым регионам или по целевой аудитории (если нужно). Кстати, овощи люди понимают по разному. Много лет уже во многих странах не прекращаются споры о том, какие продукты относить к овощам, какие к ягодам, какие к фруктам. Поэтому и разночтения. Лучше смотреть потребление конкретного продукта. Я лично использую балансовый метод определения потребления, с дооценкой официальной статистики, на которой базируются данные. Важно также отделять коммерческое потребление от некомерческого. Например, часть продукции для собственного потребления люди сами производят. Чем больше эта часть, тем меньше рынок.
Размещение сообщений разрешено только авторизованным пользователям.