Форум: Другие темы

К темам | Отметить все, как прочитанные | Показать обсуждаемую статью | К форумам

4 сентября 2011, 10:00 Марите
Марите "По оценкам аналитиков «АПК-Информ: овощи и фрукты», чтобы просто окупить затраты на хранение овощей и картофеля в течение 6 месяцев, предпринимателям нужно будет, чтобы продукция в период с момента ее закупки до момента реализации выросла в цене хотя бы на 9-12 евроцентов за кг (в зависимости от товара) при условии, что покупатель сможет приобрести изначально пригодную для хранения продукцию." А какие планируются расчетные потери продукции при хранении ?
4 сентября 2011, 23:23 Андрей Ярмак
Андрей Ярмак В хороших хранилищах получается от 5 до 10% реально, если продукция выращена для хранения. В приспособленных без холода - до 20 и выше. А бывает и в хорошем потери составляют 100%, если продукция не соотв. качества. Мы в исследовании по хранению эту информацию давали.
5 сентября 2011, 09:00 Марите
Марите А в данном случае? Ведь понятно, что у перекупщиков, о которых идет речь в данной статье, потери 5-10% маловероятны, они наверняка будут выше.
5 сентября 2011, 11:02 Андрей Ярмак
Андрей Ярмак Ну здесь, судя по-всему, речь идет о потерях на уровне 10-15%.
Размещение сообщений разрешено только авторизованным пользователям.