Форум: Другие темы

К темам | Отметить все, как прочитанные | Показать обсуждаемую статью | К форумам

30 декабря 2013, 11:40 Марите
Марите Интересно, есть какая-то информация о том, как меняются объемы продаж борщевого набора в физическом весе за декабрь и январь по годам? По идее, это должны знать сети, но захотят ли они делиться такой информацией? Мне что-то мнится, что мы (а особенно журналисты желтой прессы) преувеличиваем влияние изменений цен именно на борщевую группу именно в декабре (а в более православных странах и в январе) на объемы продаж. Скорее потребление цитрусовых зависит от цен...
30 декабря 2013, 21:11 Андрей Ярмак
Андрей Ярмак А у нас вроде бы и нет обычно особых изменений по ценам на борщевую группу в декабре. Объемы у сетей есть, но проблема в том, что они очень много новых магазинов открывают. Поэтому тоже отслеживать сложнее. Да и существующие развиваются + рынки закрываются. Поэтому продажи мы оцениваем для себя другими методами. Не так точно, но все-таки весьма неплохо. В последние годы идет четкая тенденция падения продаж борщевой группы в декабре, если брать год к году. А так, конечно, продажи всегда в декабре растут по отношению к ноябрю.
31 декабря 2013, 10:13 Марите
Марите Меня интересовало сравнение декабрь к декабрю по объемам и ценам. Есть там зависимость или нет? Ведь на самом деле цена потребителя на продукты борщевой группы в это время года не так уж высока по сравнению с теми же цитрусовыми или бананами. Наши овощи по ценам - самый доступная группа продовольствия, даже если в один из сезонов цена и повышается.
2 января 2014, 15:22 Андрей Ярмак
Андрей Ярмак У нас цены сильно колеблются из года в год, поэтому нельзя сказать, что они самые доступные. В этом году стоят немногим дешевле мандарин и вровень с яблоками или даже дороже. В прошлом были очень дешевыми. Это влияет на объемы продаж, но не очень сильно. У нас самое сильное влияние на цены продажи стремительный рост цены на какую-то позицию или на все позиции - народ сразу начинает скупать это дело мешками. Вот когда всегда зарабатывают, кроме потребителя, конечно, который эти мешки в основном сгноит на балконе где-нибудь.
2 января 2014, 16:00 Марите
Марите А откуда у вас такие дорогие мандарины? У нас таких дорогих, как в этом году последние лет 6 не было, в Испании в этом году проблемы с погодой. И никогда раньше я не видела уже в декабре мандарины, обработанные фунгицидами, обычно такие попадают в продажу ближе к середине января или даже концу. У нас тоже в этом сезоне цена производителя на лук да и все остальное чуть не в 2 раза выше прошлого года, но в пересчете на мандарины :))))))) в 2,5-3,5 раза ниже.
3 января 2014, 08:56 Андрей Ярмак
Андрей Ярмак Не совсем понимаю, почему Вы считаете мандарины дорогими? У нас они в этом году как-раз не самые дорогие. Просто овощи дорогие. И если у Вас цены выше в два раза, то у нас лук в шесть раз дороже, картофель в 4-5, а другие позиции в 2-3 раза.
3 января 2014, 09:54 Марите
Марите Мы сейчас окончательно запутаемся :))) Все-таки удобнее сравнивать не "разы", а абсолютные цифры. Откуда все-таки в Украину поступают мандарины? Мне просто любопытно, поскольку в тех странах, откуда к нам везут (Испания, Марокко), цена на мандарины в этом сезоне выше, чем в предыдущие годы.
3 января 2014, 15:14 Марченко Александр
Марченко Александр Отпишусь, но как простой потребитель))) В основном вижу на полках Грузинские и Испанские мандарины, проскакивает Израиль. По поводу цена на овощи и цитрус: 2012 декабрь мандарин/лук/капуста/ - 1/0.13/0.12 (евро/кг), 2013 декабрь мандарин/лук/капуста/ - 1/0.8/0.25 (евро/кг). Цены на полке.
3 января 2014, 16:14 Марите
Марите Спасибо, Александр, теперь поняла :))) Мандарины у нас примерно так же, лук дешевле (около 0,6 евро/кг), капуста дороже (0,36 евро/кг)
4 января 2014, 10:46 Андрей Ярмак
Андрей Ярмак Кстати, хочу добавить, что у нас растет сегмент мандарина по 2-3 евро за кг в рознице. Причем очень бодренько растет. Однако, конечно, все определяют дешевые сегменты, где около 70% продаж приблизительно (не проверял, но грубо где-то так).
Размещение сообщений разрешено только авторизованным пользователям.