Обзор ситуации на рынке мяса на 20.02.2004г.
КРС
На минувшей неделе не произошло особых изменений закупочных цен на мясо КРС. Спрос значительно превышал предложение. Сельхозпроизводители и население занимают выжидательную позицию по принятию решений о поправках в Законе "О Государственном бюджете на 2004 год". Как отмечают переработчики, высокие закупочные цены на мясо КРС и невозможность повышения цен на продукты переработки могут привести к закрытию средних и мелких мясоперерабатывающих комбинатов. Вместе с этим, по прогнозам операторов рынка, даже если поправки к Закону будут приняты, на общую ситуацию на рынке мяса особенно не повлияет.
|
Свинина
По итогам минувшей недели, особых ценовых изменений в закупочных ценах не произошло. Как отмечали переработчики, на рынок продолжает поступать достаточное количество предложений отечественной свинины.
По прогнозам операторов, стабильные цены продержаться до середины весны, после чего начнут повышаться.
|
Яйцо
Тенденция снижения отпускных цен на куриное яйцо, наметившаяся ранее, сменилась стабильностью. По словам операторов рынка, вследствие ухудшения погодных условий сократилось количество поставок яйца на рынок от частных лиц, что повысило спрос со стороны потребителей.
По прогнозам операторов, в ближайшее время можно ожидать повышения отпускных цен в связи с дальнейшим уменьшением предложений куриного яйца со стороны населения и увеличивающимся спросом на яйцо птицефабрик.
|