Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Обзор рынка овощей и фруктов 23.04.04 - 30.04.04
Овощи закрытого грунта
На рынке тепличных огурцов отмечалась разнонаправленность тенденций. С одной стороны, компании, которые еще на прошлой неделе вели реализацию по достаточно низким ценам, с середины отчетной недели предприняли попытку несколько увеличить минимальный ценовой уровень. С другой стороны, тепличные предприятия, которые ранее установили отпускные цены на максимальном уровне, отмечали зачастую неудовлетворительный спрос на предлагаемую продукцию и вынуждены были пересматривать цены в сторону снижения. Негативное влияние на темпы реализации оказывал ряд факторов. Во-первых, по словам операторов рынка, в последнее время увеличилось количество предложений продукции со стороны небольших частных теплиц по конкурентоспособным ценам. С другой стороны, отрицательно сказывалось на сбыте появление на рынке ранних овощей (редис, ранняя белокочанная капуста).
Тепличные томаты на прошлой неделе преимущественно дорожали в условиях растущего спроса на рынке в предпраздничный период. Немаловажной причиной установившейся положительной ценовой тенденции, по мнению участников рынка, было сокращение на протяжении прошедшей неделе поставок турецкой продукции, что дало возможность отечественному производителю устанавливать цены на более привлекательном для себя уровне.
Что касается прогнозов, то представители тепличных комбинатов не прдполагают каких-либо изменений как в оптовых, так и в розничных ценах на огурцы и помидоры в ближайшее время, рассчитывая на стабильный спрос на протяжении праздников.
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Большинство предприятий, специализирующихся на производстве томатной консервации, на прошлой неделе продолжали удерживать отпускные цены стабильными, отмечая при этом удовлетворительные темпы реализации предлагаемой продукции.
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Капуста
Отпускные оптовые и розничные цены на белокочанную капусту урожая прошлого года оставались стабильными. Специлисты рынка по-прежнему отмечали достаточно низкий спрос на продукцию на фоне перенасыщенности рынка предложениями. Наиболее остро проблема сбыта стояла перед производителями капусты, качественные показатели которой оценивались как средние и ниже средних. Такая продукция чаще всего предлагалась по цене, сравнимой с минимальной.
Тенденция снижения цены на раннюю капусту нового урожая сохранилась, более того, она ускорилась. Умньшение отпускных и розничных цен повлекло за собой непосредственно перед праздниками рост заинтересованности к закупкам как со стороны оптовых компаний, так и со стороны населения на рынке.
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Свекла столовая
Средний уровень отпускных оптовых и розничных цен на свеклу, по итогам прошедшей недели, не изменился. Относительной стабильности на рынке способствовало увеличение в последнее время предложений продукции со стороны хозяйств, не имеющих возможности продолжать далее хранение ввиду снижения качества сохраняемой свеклы. Однако данная продукция не редко предлагалась по цене, несколько превышающей средний ценовой показатель, что, в свою очередь, обеспечивало стабильность минимального ценового барьера.
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Лук
Ценовая ситуация на рынке лука на протяжении недели, в целом, оставалась нестабильной. Максимальные закупочные цены оптовых покупателей на продукцию оставались в прежнем диапазоне. При этом большая часть производителей предпринимали попытки пересмотреть отпускные минимальные цены в сторону увеличения и отмечали при этом удовлетворительные темпы реализации. Продавцы лука в розничной сети, в свою очередь, продолжали постепенно повышать отпускные цены, отмечая при этом стабильный спрос на предлагаемый товар.
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Морковь
Цены на морковь на протяжении недели изменений практически не претерпели, так как рынок был достаточно насыщен предложениями. В ряде случаев компании, планирующие завершить сезон реализации в ближайшем будущем и полностью переключиться на ведение весенне-полевых работ, предлагали оставшиеся объемы продукции по ценам, диктуемым покупателями. Однако большинство производителей все же предпочитали оставлять отпускные цены на морковь на прежнем уровне. Розничная цена в данном случае полностью зависела от качественных показателей предлагаемой продукции.
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Картофель
Прошедшая неделя особых изменений на рынок картофеля не принесла. Основным фактором, обеспечивающим стабильность в этом сегменте рынка, по-прежнему являлся постоянный спрос на продукцию на фоне достаточной насыщенности рынка предложениями. В большинстве случаев производители вели продажи по ранее установленным ценам и не планировали пересматривать их до начала поступления на рынок раннего картофеля. Согласно прогнозам операторов рынка, с началом массового поступления на рынок продукции нового урожая производители вынуждены будут снижать цены на оставшиеся объемы продукции урожая прошлого года с целью ускорения темпов реализации.
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Яблоки
На рынке яблок на прошедшей неделе отмечалось увеличение предложений по цене, ниже среднерыночной. Со слов производителей, к настоящему моменту качественные показатели предлагаемой продукции несколько снизились, несмотря на соблюдение необходимых технологий хранения. В сложившихся обстоятельствах большинство фермеров принимали решение пересматривать отпускные цены на яблоки в сторону снижения. Продавцы на рынке, в свою очередь, снижали отпускные розничные цены, не отмечая при этом особого увеличения интереса покупателей. В то же время объемы продукции с более высокими качественными показателями, которые традиционно предлагались по максимальной цене, продолжали сокращаться.
Согласно прогнозам участников рынка, сложившиеся обстоятельства, скорее всего, окажут негативное влияние и спровоцируют начало снижения среднего уровня цен в этом сегменте рынка в самом ближайшем будущем.
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
В целом, ситуация на рынке яблочной консервации значительных изменений не претерпела. Переработчики чаще всего оставляли отпускные цены на прежнем уровне, не планируя при этом пересмотр цен в ближайшее время.
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||
Экзотические фрукты и цитрусовые
Прошедшая неделя была отмечена преимущественно снижением цен на апельсины, что, в первую очередь, объяснялось сезонным фактором. Со слов участников рынка, с наступлением потепления спрос на импортные фрукты традиционно снижается, что, в свою очередь, способствует снижению как оптовых, так и розничных цен на предлагаемую продукцию на отечественном рынке. Импортеры планируют к началу летнего сезона сократить поставки египетского апельсина и возобновить закупки продукции производства ЮАР.
Количество предложений мандаринов на рынках большей части регионов Украины на протяжении минувшей недели были единичными. При этом большая часть компаний, специализирующихся на импорте цитрусовых на отечественный рынок, планируют в самое ближайшее время окончательно завершить поставки мандаринов ввиду сезонного отсутствия спроса как со стороны покупателей на рынке, так и со стороны оптовых покупателей.
Цены на лимоны в течение недельного периода в большинстве случаев оставались стабильными в условиях сбалансированности спроса и предложения на рынке.
Сезонная тенденция снижения цен на рынке бананов сохранялась на протяжении недели, однако к концу недели она значительно замедлилась, что участниками рынка объяснялось предпраздничным увеличением спроса на предлагаемую продукцию. В дальнейшем представители рынка прогнозируют увеличение темпов снижения отпускных и закупочных цен на бананы.
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||