Обзор рынка RSS

10 января 2005, 00:00 Проект аграрного маркетинга

Обзор рынка овощей и фруктов 17.12.04-24.12.04

Оптовые цены на импортные огурцы и помидоры по состоянию на 5 января 2005 г. (грн/кг.) Продукция мин. макс. сред. Огурцы 9,5 (0) 11 (0) 10,5 (0) Помидоры 12 (0) 14,5 (0) 13,0 (0)

Капуста

Цены на белокочанную капусту в течении отчетного периода практически не менялись. Операторы говорили, что в последнее время кооличество продавцов на продовольственных рынках большей части регионов значительно сократилось. Однако прогнозируемое увеличение цен со стороны производителей происходило лишь в единичных случаях. Большенство фермеров предпочитали оставлять отпускные цены на прежнем уровне, объясняя этот факт недостаточно высокой активностью покупателей в период праздников. Согласно прогнозам специалистов рынка, уже с начала второй декады месяца в сегменте рынка белокочанной капусты установиться положительная ценовая тенденция.

Закупівельні ціни на капусту оптових покупців станом на 5 січня 2005 р (грн/кг) Область мін. макс. серед. Дніпропетровськ 0,45 (0) 0,6 (0) 0,5 (0) Львів 0,4 (0) 0,5 (0) 0,45 (0) Одеса 0,5 (0) 0,6 (0) 0,55 (0) Харків 0,45 (0) 0,55 (0) 0,5 (0) Полтава 0,45 (0) 0,65 (0) 0,5 (0) Ужгород 0,4 (0) 0,6 (0) 0,5 (0) Крим 0,45 (0) 0,55 (0) 0,5 (0) Донецьк 0,4 (0) 0,5 (0) 0,45 (0) Київ 0,45 (0) 0,65 (0) 0,6 (0) Черкаси 0,4 (0) 0,5 (0) 0,45 (0) Херсон 0,4 (0) 0,5 (0) 0,45 (0) Вінниця 0,45 (0) 0,6 (0) 0,5 (0) Волинь 0,45 (0) 0,55 (0) 0,5 (0)

Корнеплоды

Рынок картофеля, моркови, свеклы оставался пассивным. Участники говорили, что к началу января многие мелкие фермерские хозяйства практически завершили реализацию. В тоже время крупные оборудованные овощехранилища вели сдержанную политику продаж, объясняя это невысокой активностью покупателей в течении первой недели января и недостаточно высоким уровнем цен напродукцию. Что касается дальнейшего развития событий в этом сегменте рынка, то согласно мнению операторов с середины января цены на корнеплоды начнут расти. Данное обстоятельство будет обусловленно тем фактом, что основными продавцами на рынке к тому момениу будут выступать крупные овощехранилища, продукция которых, с учетом затрат на хранение, традиционно дороже.

Закупівельні ціни на картоплю оптових покупців станом на 5 січня 2005 р (грн/кг) Область мин. макс. сред. Дніпропетровськ 0,7 (0) 0,9 (0) 0,8 (0) Львів 0,5 (0) 0,6 (0) 0,55 (0) Одеса 0,5 (0) 0,7 (0) 0,6 (0) Харків 0,5 (0) 0,65 (0) 0,6 (0) Полтава 0,55 (0) 0,65 (0) 0,6 (0) Ужгород 0,5 (0) 0,6 (0) 0,55 (0) Крим 0,5 (0) 0,6 (0) 0,55 (0) Донецьк 0,55 (0) 0,7 (0) 0,6 (0) Київ 0,5 (0) 0,65 (0) 0,6 (0) Черкаси 0,45 (0) 0,55 (0) 0,5 (0) Херсон 0,5 (0) 0,65 (0) 0,6 (0) Вінниця 0,4 (0) 0,55 (0) 0,5 (0) Волинь 0,4 (0) 0,55 (0) 0,5 (0)

Закупівельні ціни на моркву оптових покупців станом на 5 січня 2005 р (грн/кг) Область мин. макс. сред. Дніпропетровськ 0,5 (0) 0,65 (0) 0,55 (0) Львів 0,5 (0) 0,7 (0) 0,65 (0) Одеса 0,5 (0) 0,65 (0) 0,6 (0) Харків 0,5 (0) 0,65 (0) 0,55 (0) Полтава 0,35 (0) 0,6 (0) 0,4 (0) Ужгород 0,5 (0) 0,65 (0) 0,6 (0) Крим 0,6 (0) 0,7 (0) 0,65 (0) Донецьк 0,45 (0) 0,6 (0) 0,5 (0) Київ 0,55 (0) 0,8 (0) 0,65 (0) Черкаси 0,45 (0) 0,6 (0) 0,55 (0) Херсон 0,5 (0) 0,65 (0) 0,55 (0) Вінниця 0,55 (0) 0,7 (0) 0,6 (0) Волинь 0,4 (0) 0,6 (0) 0,5 (0)

Закупівельні ціни на буряк оптових покупців станом на 5 січня 2005 р (грн/кг) Область мин. макс. сред. Дніпропетровськ 0,45 (0) 0,6 (0) 0,5 (0) Львів 0,5 (0) 0,7 (0) 0,6 (0) Одеса 0,6 (0) 1 (0) 0,9 (0) Харків 0,5 (0) 0,7 (0) 0,6 (0) Полтава 0,4 (0) 0,6 (0) 0,5 (0) Ужгород 0,5 (0) 0,8 (0) 0,7 (0) Крим 0,5 (0) 0,7 (0) 0,6 (0) Донецьк 0,45 (0) 0,55 (0) 0,5 (0) Київ 0,6 (0) 0,9 (0) 0,7 (0) Черкаси 0,45 (0) 0,6 (0) 0,5 (0) Херсон 0,55 (0) 0,65 (0) 0,6 (0) Вінниця 0,4 (0) 0,7 (0) 0,55 (0) Волинь 0,4 (0) 0,55 (0) 0,5 (0)

Лук

На рынке лука с начала января наметилась положительная ценовая динамика, иннициируемая в первую очередь продавцами, которые до конца декабря вели продажи по минимальным ценам. Уровень средних и максимальных цен оставался без видимых изменений. Тем не менее представители рынка говорили, что повышательная ценовая тенденция скорее всего будет носить устойчивый характер, так как уже на прошлой неделе многие мелкие продацы сообщали о продаже последних объемов лука. Учитывая недостаточно высокое качество лука,сравнительно немногим производителям удасться сохранить весь объем собранного в этом году урожая до середины зимы. Таким образом, по предположениям участников рынка, колличество предложений качественного лука к концу января значительно сократиться, что будет способствовать дальнейшему росту цен на него.

Яблоки

Рынок яблок в течении минувшего периода оставался без каких либо изменений.

Отпускные цены производителей и реализаторов на рынке в большенстве случаев оставались на прежних позициях. Тем не менее операторы в течении последней недели отмечали увеличение торгово-закупочной активности на рынке, что скорее всего уже в ближайшем будущем отразиться на общей рыночной ситуации в виде роста отпускных цен на яблоки со стороны производителей.

Закупівельні ціни на яблука оптових покупців станом на 5 січня 2005 р (грн/кг) Область мин. макс. сред. Дніпропетровськ 1,5 (0) 3 (0) 2,5 (0) Львів 1,5 (0) 2,3 (0) 2 (0) Одеса 1,8 (0) 2,5 (0) 2 (0) Харків 1,5 (0) 2,5 (0) 2 (0) Полтава 2 (0) 3 (0) 2,5 (0) Ужгород 1,7 (0) 2,3 (0) 2 (0) Крим 1,7 (0) 2,5 (0) 2 (0) Донецьк 1,25 (0) 2,5 (0) 2 (0) Київ 1,5 (0) 3 (0) 2,5 (0) Черкаси 1 (0) 2 (0) 1,8 (0) Херсон 1,5 (0) 3 (0) 2,5 (0) Вінниця 1,5 (0) 2,3 (0) 2 (0) Волинь 2 (0) 2,5 (0) 2,3 (0)

Оптовые цены на цитрусовые по состоянию на5 січня 2005 р. (грн/кг) Наименование мин. макс. средн. Апельсины 4,30 (0) 4,50(0) 4,40(0) Лимоны 4,50(0) 4,90(0) 4,70(0) Мандарины 4,6 (0) 4,80(0) 4,7(0)

Перерабатывающие предприятия

В течении двух последних недель на рынке плодоовощной консервации кардинальных изменений не происходило. Большенство консервных заводов продолжали удерживать цены в пределах прежнего диапазона. Переработчики считали нецелесообразным поднимать цены с начала января по причине достаточно низкой заинтересованости покупателей в праздничный период. Тем не менее, по мнению экспертов, в ближайшей перспективе цена на консервированную продукцию все -таки начнет расти, хотя скорее всего существенного ценового скочка не произойдет.

Отпускные цены переработчиков на томатную консервацию по состоянию на 5 січня 2005 р. (грн.) Продукция мин. макс. средн. Сок томатный., 3 л         5   Паста томат.,0,5 л 2,4   2,7   2,5   Соус томат., 0,5 л 2   2,5   2,05

Отпускные цены переработчиков на яблочную консервацию по состоянию на 5 січня 2005 р. (грн.) Продукция мин. макс. средн. Сок, 3 л 5   6,5   5,5   Пюре, 1кг 0,70   0,90    0,8

Обсудить в форуме