Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Обзор рынка овощей и фруктов 10.05.05- 17.06.05
Огурцы и помидоры
В течение отчетной недели цены на огурец стремительно снижались. Погодные условия благоприятствовали своевременному созреванию огурца, что послужило причиной существенного увеличения предложения на рынке. Кроме этого, в течение недели от операторов рынка южных регионов поступали сообщения о появлении предложений дешевого огурца, выращенного в открытом грунте. Под давлением вышеуказанных обстоятельств тепличные комбинаты были вынуждены снижать цены, причем со второй половины недели темпы ценового спада лишь усилились. По словам представителей тепличных хозяйств, ситуация, которая сложилась на рынке, традиционна для данного периода года. К началу июля большинство специалистов прогнозировали увеличение поступления полевого огурца на рынки большей части регионов. Учитывая это, тепличные комбинаты планировали до конца текущего месяца завершить продажи огурца и восстановить их не ранее середины августа.
Для рынка помидора, как и ранее, была характерной отрицательная ценовая тенденция, которая инициируется увеличением предложения парникового помидора. Но следует отметить, что по сравнению с прошлой неделей темпы снижения цен несколько замедлились. По словам специалистов, отечественный помидор пользовался достаточно высоким спросом со стороны компаний, которые экспортируют его на российский рынок, что несколько сдерживало стремительное снижение цен на помидор на внутреннем рынке.
Большинство оптовых компаний, как и ранее, ориентировались на закупки в южных регионах, где наблюдались наиболее низкие цены.
| ||||||||||||||||||||||||||||
Капуста
В течение недели белокочанная капуста продолжала дешеветь. Причем в сравнении с прошлой неделей цены на продукцию снижались намного интенсивнее. По мнению специалистов рынка, причиной достаточно стремительного ценового спада была ситуация на рынках южных регионов, производители которых вели реализацию по относительно низким ценам и, кроме этого, при продаже крупных партий нередко шли на существенные уступки, что делало их продукцию достаточно привлекательной для покупателей из других регионов.
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Корнеплоды
На рынке ранних корнеплодов продолжала доминировать отрицательная ценовая тенденция, обусловленная стремительным ростом предложения.
Все больше оптовых компаний увеличивали объемы закупок раннего картофеля, объясняя это улучшением его продаж в розничной сети. При этом прошлогодний картофель, как и ранее, продолжал пользоваться спросом, а его продажи в течение недели осуществлялись в пределах прежде обозначенного ценового диапазона.
В последнее время операторы рынка сообщали об увеличении торгово-закупочной активности в сегменте рынка ранней свеклы и моркови. Интерес оптовых компаний постепенно увеличивался, хотя они, как и ранее, осуществляли закупки небольшими объемами и говорили, что темпы торговли продукцией в розничной сети за неделю заметно возросли.
Предложения свеклы и моркови урожая прошлого года на рынок поступали в единичном количестве. Отпускные цены на прошлогодний товар оставались на уровне прошлой недели.
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Лук
По итогам недели цены на прошлогодний лук снова несколько возросли. В то же время, на рынке постепенно увеличивалось предложение раннего репчатого лука. Тем не менее, оптовые компании, как и ранее, отдавали предпочтение закупкам продукции прошлогоднего урожая, а ранний лук закупали в небольших количествах, поскольку он хуже сохраняется.
Средний диапазон отпускных оптовых цен на ранний лук в течение недели составлял 2,5- 3 грн/кг.
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ягоды и фрукты
В течение отчетной недели цены на ягоды продолжали снижаться под давлением увеличения предложения на рынке. Производители земляники и черешни отмечали недостаточно высокую активность переработчиков, а основными покупателями, как и ранее, были оптовые компании, которые реализуют продукцию на розничных рынках. Оптовые покупатели центральных и западных областей говорили, что неблагоприятные погодные условия не лучшим образом влияют на урожай ягод в хозяйствах местных производителей, поэтому были заинтересованы осуществлять основные закупки в южных регионах, где традиционно наблюдаются более низкие цены. Таким образом, производители южных областей проблем со сбытом не имели и предполагали оставлять цены без перемен до конца продаж, а некоторые из них планировали начать продажи вишни уже на будущей неделе.
Диапазон цен на яблоки в течение недели оставался без перемен.
|
Цитрусовые и бананы
Торговля в сегменте рынка цитрусовых оставалась пассивной. Заинтересованность покупателей на розничных рынках была низкой. Оптовые компании закупали продукцию небольшими партиями в меру реализации прежде закупленных объемов, и отпускных цен, как правило, не изменяли.
Импортеры, в свою очередь, продолжали сокращать поставки апельсина, лимона и мандарина, при этом постепенно снижая отпускные цены для привлечения покупателей.
Основное количество апельсина на отечественный рынок поступало из Греции, Египта и в меньшей мере из Турции. Активнее всего продавался египетский апельсин, в то же время, продукция производителей Греции иногда была невостребованной по причине относительно низкого качества.
Большую часть предложения лимона на рынке составляла аргентинская продукция, а мандарин чаще всего поставляли из Испании.
В течение недели диапазон цен на бананы практически не изменился. Поставки на отечественный рынок производились регулярно, а продажи осуществлялись темпами, сопоставимыми с прошлой неделей.
| ||||||||||||||||||||||||
Перерабатывающие предприятия
На рынке плодоовощной консервации в течение недели кардинальных изменений не отмечалось.
Продавцы консервации томатной группы продолжали отмечать замедление темпов торговли, при этом цен на продукцию не пересматривали.
Производители фруктовой консервации говорили, что интерес покупателей продолжал снижаться, что, по словам представителей рынка, традиционно происходит с началом массового поступления на рынок ягод.
С середины недели ряд предприятий, которые специализируются на производстве ягодной консервации, начали закупку черешни и клубники. Наиболее активно вели закупку переработчики южных и центральных регионов. Предприятия западных регионов говорили, что поступающие на рынок предложения сырья по приемлемым ценам были ограниченными.
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||
Обсудить в форуме