Обзор рынка RSS

4 июля 2005, 00:00 Проект аграрного маркетинга

Обзор мясо-молочного рынка 24.06.05-01.07.05

КРС

Ситуация на рынке говядины в течение недели существенных изменений не претерпела. Предложения крупного рогатого скота по-прежнему поступали в ограниченном количестве, но при этом закупочные цены переработчиков оставались относительно стабильными. Основным фактором стабильности, как и ранее, оставались сезонно низкие темпы сбыта готовой продукции.

Переработчики южного региона отмечали значительно сократившееся количество предложений скота, поэтому были вынуждены повышать цены. По их словам, это было вызвано активной закупочной деятельностью оздоровительно-профилактических учреждений.

Что касается прогнозов, то, по мнению большинства операторов рынка, в ближайшее время закупочные цены на КРС будут оставаться стабильными.

Закупочные цены переработчиков на КРС с дотацией по состоянию на 1 июля 2005 г. (EXW, грн/кг) Область Молодняк свыше 400 кг Взрослые свыше 350 кг Винницкая 7,50 6,80 Волынская 8,00 6,00 Днепропетровская 8,00 7,00 Донецкая 7,50 7,00 Житомирская 7,00 6,00 Запорожская 8,00 6,50 Ивано-Франковская 6,90 6,80 Кировоградская 7,50 6,50 Киевская 7,50 6,50 Львовская 6,50 5,70 Луганская 8,00 7,00 Одесская 7,50 6,50 Полтавская 7,70 6,00 Хмельницкая 6,50 5,80 Черниговская 7,60 6,80

Свинина

На протяжении недели переработчики осуществляли закупки свинины в живом весе по прежним ценам. Операторы рынка отмечали возросший интерес к свинине отечественного производства, объясняя это тем, что многие перерабатывающие предприятия отказывались закупать сырье импортного производства по причине низкого его качества.

В свою очередь, увеличивающийся спрос при существующем дефиците свинины на внутреннем рынке, по мнению экспертов, приведет к росту цен. Так, по их данным, некоторые переработчики уже запланировали пересмотреть цены в сторону их увеличения.

Закупочные цены переработчиков на свинину II категории с дотацией по состоянию на 1 июля 2005 г. (EXW, грн/кг) Область мин. макс. Винницкая 11,60 12,00 Волынская 11,00 11,40 Днепропетровская 11,70 12,20 Донецкая 11,70 12,00 Житомирская 11,50 11,80 Запорожская 11,30 11,50 Ивано-Франковская 10,50 11,00 Кировоградская 11,50 11,80 Киевская 12,00 12,20 Луганская 11,70 12,20 Одесская 11,50 12,20 Полтавская 11,70 12,00 Хмельницкая 11,00 11,40 Черниговская 11,50 12,00

Яйцо

Тенденция роста оптовых и розничных цен на куриное яйцо была актуальна и на прошлой неделе. Увеличение цен по-прежнему было обусловлено дефицитом яйца на рынке. Причиной нехватки продукции, по данным специалистов рынка, с одной стороны стали сократившиеся объемы производства, с другой, то, что много яйца вывозится в южные регионы. В большинстве своем производители осуществляли продажи по цене 3,00-3,10 грн/дес.

Касательно прогнозов относительно дальнейшего формирования цен, операторы рынка, учитывая, что увеличения объемов производства яйца ожидается в августе, то, по их мнению, в ближайшее время спрос будет преобладать над предложением и оптовая цена будет не ниже 3,00 грн/дес.

Отпускные цены на куриное яйцо С-1 в разрезе регионов по состоянию на 1 июля 2005 г. (грн. за 10 шт.) Область мин. макс. АР Крым 3,10 3,30 Волынская 2,80 3,00 Винницкая 2,80 3,00 Днепропетровская 3,10 3,20 Донецкая 3,00 3,10 Житомирская 3,00 3,10 Запорожская 2,90 3,05 Ивано-Франковская 2,90 3,00 Киевская 3,00 3,20 Львовская 3,10 3,20 Луганская 3,00 3,10 Одесская 3,00 3,20 Полтавская 3,10 3,20 Ривненская 2,80 2,90 Сумская 2,90 3,10 Тернопольская 2,90 3,00 Харьковская 3,00 3,20 Черкасская 3,00 3,10

Молоко

На рынке молока существенных изменений не произошло. Операторы рынка продолжали отмечать недовольство со стороны частных производителей, вызванное низкими ценами на молоко (0,75-0,80 грн/л), установленными переработчиками. Но, несмотря на сложность положения, перерабатывающим предприятиям удавалось удерживать закупочные цены на ранее достигнутом уровне. Мотивируя тем, что в случае увеличения цен на сырье рентабельность производства будет убыточна.

Прогнозируя дальнейшие развитие ситуации на рынке, операторы рынка говорили о том, что если правительством не будут установлены минимальные цены на молоко, то в этом случае цены в ближайшее время будут оставаться стабильными.

Закупочные цены переработчиков на молоко цельное с учетом НДС по состоянию на 1 июля 2005 г. (EXW, грн/л) Область От населения От хозяйств мин. макс. мин. макс. АР Крым 0,70 0,80     Винницкая 0,70 0,90 0,70 1,10 Житомирская 0,75 0,85 0,90 1,10 Запорожская 0,75 0,90 1,00 1,10 Киевская 0,75 0,90 1,00 1,20 Львовская 0,65 0,75 0,90 1,10 Полтавская 0,75 0,85 1,10 1,30 Ривненская 0,75 0,85 0,90 1,10 Тернопольская 0,65 0,75 0,85 1,10 Харьковская     1,10 1,30 Херсонская 0,70 0,85     Черкасская 0,75 0,85 1,00 1,20 Черниговская 0,70 0,80 1,00 1,20

Обсудить в форуме