Обзор рынка RSS

3 апреля 2006, 00:00 Проект аграрного маркетинга

Обзор мясо-молочного рынка 24.03.06-31.03.06

КРС

Стабильность закупочных цен на крупный рогатый скот оставалась актуальной для центральных и восточных регионов. Несмотря на некоторые трудности с реализацией колбасной продукции, переработчики продолжали осуществлять закупку скота по ранее установившимся ценам. Удерживать цены на стабильном уровне, как и ранее, позволяло достаточное предложение говядины на кости.

Снижение закупочных цен прослеживалось в западных регионах. В условиях снижающихся цен на говядину в полутушах (отпускная цена предприятий 12500-12800 грн/т) переработчики вынуждены были снижать цены на скот.

Закупочные цены переработчиков на КРС с дотацией по состоянию на 31 марта 2006 г. (EXW), грн/кг Область Молодняк свыше 400 кг Взрослые свыше 350 кг Винницкая 2,00 6,60 Волынская 6,80 6,20 Днепропетровская 8,00 7,10 Донецкая 7,80 7,00 Житомирская 7,50 6,80 Запорожская 7,90 7,00 Ивано-Франковская 6,60 6,40 Кировоградская 7,70 7,20 Киевская 7,80 7,00 Львовская 6,60 6,20 Одесская 8,00 7,00 Полтавская 7,60 6,80 Хмельницкая 6,70 6,40 Черниговская 7,30 6,80

Свинина

На рынке свинины отмечалось приостановление снижения цен. Переработчики отмечали снизившуюся активность продаж свинины в живом весе со стороны производителей, что и стало причиной стабилизации цен.

Если рассматривать цены регионально, то минимальные цены сформировались в западных регионах, где предлагаемые партии свинины озвучивались в диапазоне 7,40-8,00 грн/кг. Специалисты объясняли это сложностями, возникшими на рынке готовой продукции. Многие переработчики данных регионов осуществляли закупку свинины минимальными партиями.

Что касается прогнозов, введением Государственным департаментом ветеринарной медицины запрета импорта мяса из ряда стран, по мнению специалистов, может привести к росту цен.

Закупочные цены переработчиков на свинину II категории с дотацией по состоянию на 31 марта 2006 г. (EXW, грн/кг) Область мин. макс. Винницкая 8,50 9,00 Волынская 7,40 8,00 Днепропетровская 8,80 9,20 Донецкая 9,00 9,30 Житомирская 8,50 8,80 Запорожская 8,80 9,00 Ивано-Франковская 8,00 8,50 Кировоградская 8,80 9,00 Киевская 8,60 8,90 Луганская 9,00 9,20 Одесская 8,50 9,20 Полтавская 8,00 8,50 Хмельницкая 8,20 8,50 Черниговская 8,50 8,80

Куриное яйцо

Для рынка куриного яйца были актуальны ранее установившиеся тенденции. Птицефабрики из-за низкого спроса со стороны потребителя продолжали испытывать трудности с реализацией яйца. Накопившиеся большие остатки продукции в складских помещениях вынуждали производителей и далее снижать отпускные цены. По данным экспертов рынка, в этом сезоне цены на куриное яйцо гораздо ниже, чем на данный период прошлого года. По их мнению, причиной такого положения стали значительно возросшие объемы производства.

Рассматривая дальнейшие перспективы рынка, операторы рынка сходились во мнении о том, что предпраздничная активность покупателей позволит стабилизировать ситуацию. В то же время, некоторые специалисты, учитывая обновление поголовья птицы на птицефабриках, говорили о появлении в продаже мелкого яйца, что, в свою очередь, повлечет дальнейшее снижение цен.

Отпускные цены на куриное яйцо С-1 в разрезе регионов по состоянию на 31 марта 2006 г. (грн. за 10 шт.) Область мин. макс. АР Крым 2,40 2,50 Волынская 2,30 2,50 Винницкая 2,30 2,40 Днепропетровская 2,40 2,60 Донецкая 2,40 2,50 Житомирская 2,30 2,40 Запорожская 2,40 2,50 Ивано-Франковская 2,30 2,50 Киевская 2,40 2,60 Львовская 2,70 2,90 Луганская 2,30 2,60 Одесская 2,50 2,80 Полтавская 2,40 2,70 Ривненская 2,40 2,50 Сумская 2,30 2,50 Тернопольская 2,40 2,50 Харьковская 2,60 2,80 Черкасская 2,50 2,60

Молоко

Ситуация на рынке молока в течение недели изменений не претерпела. Перерабатывающие предприятия продолжали осуществлять закупки по прежним ценам. По словам операторов рынка, проблем с закупкой сырья комбинаты не испытывали, предложения молока со стороны производителей постепенно увеличиваются. С одной стороны, этому способствовал сезонный фактор, с другой, предприятия, ориентированные на производство твердых сыров, продолжали работать с минимальной загрузкой.

 Что касается формирования закупочных цен на ближайшее время, то переработчики, из-за проблемы реализации производимой продукции вынужденные на некоторые виды товаров снижать отпускные цены, намерены в первых числах апреля снизить на 0,05 грн/л цены на молоко.

Закупочные цены переработчиков на молоко цельное с учетом НДС по состоянию на 31 марта 2006 г. (EXW, грн/л) Область От населения От хозяйствств мин. макс. мин. макс. АР Крым 0,95 1,00     Винницкая 0,70 0,90 1,10 1,20 Житомирская 0,70 0,80 0,90 1,00 Запорожская 0,80 0,90 1,00 1,10 Киевская 0,70 0,80 0,90 1,10 Львовская 0,80 0,90 1,00 1,10 Полтавская 0,80 0,90 1,00 1,20 Ривненская 0,70 0,80 0,90 1,10 Тернопольская 0,70 0,80 1,00 1,15 Харьковская 0,70 0,80 1,05 1,15 Херсонская 0,80 0,90     Черкасская 0,70 0,80 1,00 1,10 Черниговская 0,70 0,90 1,00 1,10

Обсудить в форуме