Обзор рынка RSS

10 апреля 2006, 00:00 Проект аграрного маркетинга

Обзор мясо-молочного рынка 31.03.06-07.04.06

КРС

Ситуация на рынке говядины оставалась неизменной. Переработчики западных регионов, столкнувшись с трудностями реализации мясной продукции и снижением на нее цен, продолжали снижать как закупочные цены, так и объемы закупаемого крупного рогатого скота. Представители компаний данную ситуацию объясняли отсутствием экспортных поставок мяса в Россию, что привело к насыщению внутреннего рынка, а также присутствием предложений импортного мяса, цена которого ниже отечественного.

Переработчики центральных и восточных регионов продолжали работать по ранее сформировавшимся ценам, отмечая достаточное предложение сырья в живом весе и блочного мяса. В то же время, некоторые предприятия в связи с затовариванием холодильных камер мясом приостанавливали закупочную деятельность.

Закупочные цены переработчиков на КРС с дотацией по состоянию на 7 апреля 2006 г. (EXW, грн/кг) Область Молодняк свыше 400 кг Взрослые свыше 350 кг Винницкая 6,40 6,30 Волынская 6,50 6,20 Днепропетровская 8,00 7,10 Донецкая 7,80 7,00 Житомирская 7,50 6,80 Запорожская 7,90 7,00 Ивано-Франковская 6,50 6,30 Кировоградская 7,70 7,20 Киевская 7,80 7,00 Львовская 6,30 6,10 Одесская 8,00 7,00 Полтавская 7,60 6,80 Хмельницкая 6,30 5,90 Черниговская 7,30 6,80

Свинина

Существенных изменений в закупочных ценах на свинину в живом весе на прошлой неделе не наблюдалось. По мнению специалистов рынка, стабилизирующим фактором выступил введенный запрет на импорт мяса и мясопродуктов из ряда стран. Большинство перерабатывающих предприятий не испытывали острой необходимости в пополнении сырьевой базы и, как правило, осуществляли закупку свинины малообъемными партиями для внутренних потребностей. Только отдельные переработчики, которым необходимо было в короткие сроки пополнить запасы сырья, повышали цены, но незначительно.

Рассматривая дальнейшие ценовые перспективы, операторы рынка опасалась того, что с разрешением на ввоз мяса из Беларуси цены на внутреннем рынке начнут снижаться.

Закупочные цены переработчиков на свинину II категории с дотацией по состоянию на 7 апреля 2006 г. (EXW, грн/кг) Область мин. макс. Винницкая 8,50 9,00 Волынская 7,80 8,00 Днепропетровская 8,80 9,20 Донецкая 9,00 9,30 Житомирская 8,70 9,00 Запорожская 8,80 9,00 Ивано-Франковская 8,00 8,50 Кировоградская 8,80 9,00 Киевская 9,00 9,30 Львовская 8,30 8,50 Одесская 8,50 9,20 Полтавская 8,00 8,50 Хмельницкая 8,50 9,00 Черниговская 8,50 9,00

Куриное яйцо

На рынке куриного яйца в течение недели сохранялась тенденция снижения цен. Как уже неоднократно отмечалось, невысокие темпы сбыта и, как следствие, накопившиеся большие остатки продукции в складских помещениях производителей оставались основной причиной понижения цен. Несмотря на декларируемые цены, птицефабрики с тем, чтобы как можно быстрее реализовать яйцо, шли на большие уступки в цене, нередко отпускная цена достигала 1,80-2,00 грн/дес. По словам представителей компаний, ситуацию можно было разрешить, если бы в розничной сети также активно снижались цены.

Учитывая всю ситуацию на рынке, большинство операторов рынка сходились во мнении о том, что в этом году перед праздником Пасхи роста цен не будет.

Отпускные цены на куриное яйцо С-1 в разрезе регионов по состоянию на 7 апреля 2006 г. (грн. за 10 шт.) Область мин. макс. АР Крым 2,20 2,30 Волынская 2,20 2,40 Винницкая 2,30 2,40 Днепропетровская 2,20 2,30 Донецкая 2,10 2,20 Житомирская 2,20 2,30 Запорожская 2,20 2,40 Ивано-Франковская 2,30 2,40 Киевская 2,20 2,40 Львовская 2,40 2,50 Луганская 2,30 2,40 Одесская 2,00 2,10 Полтавская 2,10 2,40 Ривненская 2,10 2,20 Сумская 2,20 2,40 Тернопольская 2,30 2,40 Харьковская 2,40 2,60 Черкасская 2,00 2,20

Молоко

Как и ожидалось, на прошлой неделе перерабатывающие предприятия снижали закупочные цены на молоко. В целом, снижение цен коснулось молока, закупаемого у населения, тогда как от крупных хозяйств цена оставалась неизменной. Основным аргументом послужило сезонное увеличение предложений сырья. По словам операторов рынка, на понижательную тенденцию повлияло и то, что в условиях невысоких темпов сбыта некоторых видов молочной продукции, в особенности это касалось твердых сыров, переработчики работали с минимальной рентабельностью.

Рассматривая дальнейшие ценовые перспективы рынка, операторы рынка ожидали очередного понижения цен в середине текущего месяца.

Закупочные цены переработчиков на молоко цельное с учетом НДС по состоянию на 7 апреля 2006 г. (EXW, грн/л) Область От населения От хозяйств мин. макс. мин. макс. АР Крым 0,80 0,85     Винницкая 0,65 0,80 1,00 1,20 Житомирская 0,60 0,70 0,90 1,00 Запорожская 0,75 0,85 0,90 1,10 Киевская 0,65 0,75 0,90 1,20 Львовская 0,60 0,70 0,90 1,10 Полтавская 0,70 0,80 1,00 1,20 Ривненская 0,60 0,70 0,90 1,10 Тернопольская 0,65 0,80 0,95 1,15 Харьковская 0,60 0,80 1,05 1,15 Херсонская 0,80 0,90     Черкасская 0,70 0,80 1,00 1,10 Черниговская 0,60 0,80 1,00 1,10

.

Обсудить в форуме