Обзор рынка RSS

17 апреля 2006, 00:00 Проект аграрного маркетинга

Обзор мясо-молочного рынка 07.04.06-14.04.06

КРС               

Каких-либо изменений на рынке говядины отмечено не было. Перерабатывающие предприятия, несмотря на установившиеся низкие цены на говядину в полутушах, не спешили пересматривать закупочные цены на крупный рогатый скот, опасаясь, что в случае снижения цен значительно уменьшатся предложения скота со стороны сельхозпроизводителя. Некоторые переработчики ввиду низких темпов сбыта мяса на кости и неприемлемых для них цен прекращали закупочную деятельность и готовы возобновить закупку сырья по мере истощения запасов.

Большинство операторов рынка, учитывая сложившуюся ситуацию на рынке, в ближайшей перспективе не прогнозировали существенных изменений в закупочных ценах на скот.

Закупочные цены переработчиков на КРС с дотацией по состоянию на 14 апреля 2006 г. (EXW, грн/кг) Область Молодняк свыше 400 кг Взрослые свыше 350 кг Винницкая 6,40 6,30 Волынская 6,50 6,20 Днепропетровская 8,00 7,10 Донецкая 7,80 7,00 Житомирская 7,50 6,80 Запорожская 7,90 7,00 Ивано-Франковская 6,50 6,30 Кировоградская 7,70 7,20 Киевская 7,80 7,00 Львовская 6,30 6,10 Одесская 8,00 7,00 Полтавская 7,60 6,80 Хмельницкая 6,30 5,90 Черниговская 7,30 6,80

Свинина

Закупочные цены на свинину в живом весе значимых изменений не претерпели. В то же время, цена в предложениях несколько возросла, что объяснялось желанием сельхозпроизводителя перед праздниками продать свинину по более выгодной цене. Перерабатывающие предприятия, в свою очередь, предпочитали придерживаться ранее установленных ими цен, ссылаясь на затоваренность мясом, но при этом не исключали возможности повышения закупочных цен в предпраздничную неделю.

По словам специалистов рынка, как правило, после праздников покупательская активность снижается, что, по их мнению, приведет к снижению цен.

Закупочные цены переработчиков на свинину II категории с дотацией по состоянию на 14 апреля 2006 г. (EXW, грн/кг) Область мин. макс. Винницкая 8,50 9,00 Волынская 7,80 8,00 Днепропетровская 8,80 9,20 Донецкая 9,00 9,30 Житомирская 8,70 9,00 Запорожская 8,80 9,00 Ивано-Франковская 8,00 8,50 Кировоградская 8,80 9,00 Киевская 9,00 9,30 Львовская 8,30 8,50 Одесская 8,50 9,20 Полтавская 8,00 8,50 Хмельницкая 8,50 9,00 Черкасская 8,50 9,00

Куриное яйцо

Ситуация на рынке куриного яйца оставалась сложной. Птицефабрикам по-прежнему не удавалось реализовать накопившуюся продукцию на складах, невзирая на предпраздничную активность покупателей. Декларируемая цена производителей 2,20-2,30 грн/дес, а фактически яйцо можно было купить по цене 1,70-1,90 грн/дес. Некоторые предприятия вынуждены продавать свою продукцию ниже ее себестоимости. Причиной возникшей ситуации эксперты называли существенно возросший объем производства, как следствие, приведший к перенасыщению рынка.

По прогнозам специалистов рынка, цены на куриное яйцо продолжат снижаться, активное снижение ожидается после праздников. По некоторым оценкам, отпускная цена может составить около 1,00 грн/дес. Выход из сложившейся ситуации они видели в сокращении поголовья птицы, тем самым снизив объемы производства.

Отпускные цены на куриное яйцо С-1 в разрезе регионов по состоянию на 14 апреля 2006 г. (грн. за 10 шт.) Область мин. макс. АР Крым 2,20 2,30 Волынская 2,20 2,40 Винницкая 2,30 2,40 Днепропетровская 2,20 2,30 Донецкая 2,10 2,20 Житомирская 2,10 2,20 Запорожская 2,10 2,30 Ивано-Франковская 2,20 2,30 Киевская 2,20 2,40 Львовская 2,30 2,40 Луганская 2,20 2,40 Одесская 2,00 2,10 Полтавская 2,10 2,20 Ривненская 2,10 2,20 Сумская 2,00 2,10 Тернопольская 2,30 2,40 Харьковская 2,20 2,40 Черкасская 2,00 2,20

Молоко

Ситуация на рынке молока в течение отчетного периода оставалась относительно стабильной. Несмотря на то, что закупочные цены на молоко для данного периода года значительно ниже, все же перерабатывающие предприятия продолжали работать с минимальной рентабельностью. Данное обстоятельство операторы рынка объясняли снижающимися ценами на некоторые виды готовой продукции. Ситуация с продажами твердых сыров для большинства их производителей по-прежнему оставалась сложной. Также возросли на рынке предложения сухого молока, что, в свою очередь, привело к снижению цен на этот вид продукта.

Рассматривая дальнейшие ценовые перспективы, переработчики планировали в середине текущего месяца снизить закупочные цены на 0,05 грн/л.

Закупочные цены переработчиков на молоко цельное с учетом НДС по состоянию на 14 апреля 2006 г. (EXW, грн/л) Область От населения От хозяйств мин. макс. мин. макс. АР Крым 0,80 0,85     Винницкая 0,65 0,80 1,00 1,20 Житомирская 0,60 0,70 0,90 1,00 Запорожская 0,75 0,85 0,90 1,10 Киевская 0,65 0,75 0,90 1,20 Львовская 0,60 0,70 0,90 1,10 Полтавская 0,70 0,80 1,00 1,20 Ривненская 0,60 0,70 0,90 1,10 Тернопольская 0,65 0,80 0,95 1,15 Харьковская 0,60 0,80 1,05 1,15 Херсонская 0,80 0,90     Черкасская 0,70 0,80 1,00 1,10 Черниговская 0,60 0,80 1,00 1,10

Обсудить в форуме