Обзор рынка RSS

1 мая 2006, 00:00 Проект аграрного маркетинга

Обзор мясо-молочного рынка 21.04.06-28.04.06

КРС

Существенных изменений в закупочных ценах на крупный рогатый скот не произошло. По словам операторов рынка, несмотря на снижающиеся цены на говядину в полутушах, цены на скот остаются неизменными, по их мнению, это объясняется немногочисленностью его предложений.

Особенно большие трудности с реализацией мяса по-прежнему оставались у переработчиков западных регионов. Отпускная цена на говядину в полутушах І категории достигала 12000-12500 грн/т. Некоторые предприятия из-за снизившихся объемов продаж вынуждены были приостановить производство. Выход из сложившейся ситуации большинство участников рынка видели только в возобновлении экспортных поставок мяса в Россию.

Закупочные цены переработчиков на КРС с дотацией по состоянию на 28 апреля 2006 г. (EXW, грн/кг) Область Молодняк свыше 400 кг Взрослые свыше 350 кг Винницкая 7,10 6,30 Волынская 8,00 6,20 Днепропетровская 8,00 7,10 Донецкая 7,80 7,00 Житомирская 7,50 6,80 Запорожская 7,90 7,00 Ивано-Франковская 6,50 6,30 Кировоградская 7,70 7,20 Киевская 7,80 7,00 Львовская 6,30 6,10 Одесская 8,00 7,00 Полтавская 7,60 6,80 Хмельницкая 6,30 5,90 Черниговская 7,30 6,80

Свинина

Как и ожидалось, перед праздником Пасхи произошло повышение закупочных цен на свинину в живом весе. Данное обстоятельство обуславливалось возросшей активностью оптовых покупателей с дальнейшей продажей свинины в розничной сети, в свою очередь, это привело к снижению объемов предложений на перерабатывающие предприятия. С тем, чтобы увеличить поступление сырья, переработчики были вынуждены увеличивать цены. Те предприятия, у которых достаточно большие запасы мяса, не спешили пересматривать политику закупок.

Ситуация на прошлой неделе оставалась относительно стабильной. Сбалансированность спроса и предложения выступала основным фактором стабилизации закупочных цен. Представители компаний каких-либо изменений в ценах в течение майских праздников не ожидали.

Закупочные цены переработчиков на свинину II категории с дотацией по состоянию на 28 апреля 2006 г. (EXW, грн/кг) Область мин. макс. Винницкая 8,50 9,00 Волынская 8,00 8,50 Днепропетровская 9,50 9,80 Донецкая 9,50 10,00 Житомирская 9,20 9,50 Запорожская 9,80 10,00 Ивано-Франковская 8,80 9,00 Кировоградская 9,00 9,30 Киевская 9,50 9,70 Львовская 8,30 8,50 Одесская 9,00 9,50 Полтавская 8,20 8,70 Хмельницкая 9,00 9,30 Черниговская 9,30 9,60

Куриное яйцо

Рынок куриного яйца на прошлой неделе оставался неизменным. Большинству птицефабрик в предпраздничную неделю не удалось реализовать накопившуюся в складских помещениях продукцию. По-прежнему на предприятиях оставались достаточно большие запасы куриного яйца, что негативно сказывалось на ценах. Средняя декларируемая цена составляла 2,00-2,10 грн/дес. Также на рынке присутствовало достаточно большое количество предложений яйца низкого качества, цена которого достигала 1,40 грн/дес.

По прогнозам специалистов рынка, по окончании майских праздников активность покупателей снизится, что повлечет снижение цен на куриное яйцо.

Отпускные цены на куриное яйцо С-1 в разрезе регионов по состоянию на 28 апреля 2006 г. (грн. за 10 шт.) Область мин. макс. АР Крым 2,20 2,30 Волынская 2,00 2,20 Винницкая 2,20 2,30 Днепропетровская 2,20 2,30 Донецкая 2,00 2,10 Житомирская 2,00 2,10 Запорожская 1,80 2,00 Ивано-Франковская 2,00 2,10 Киевская 1,80 2,20 Львовская 2,30 2,40 Луганская 2,20 2,40 Одесская 2,00 2,10 Полтавская 1,90 2,10 Ривненская 2,10 2,20 Сумская 2,00 2,10 Тернопольская 2,20 2,30 Харьковская 2,20 2,40 Черкасская 1,90 2,10

Молоко

Ситуация на рынке молока мало чем отличилась от предыдущих недель. При отсутствии экспортных поставок молочной продукции в Россию у многих комбинатов значительно снизились объемы продаж. В особенности это касалось производителей твердых сыров. Попытки реализовать свою продукцию на внутреннем рынке вынуждали переработчиков снижать отпускные цены, в свою очередь, для того, чтобы производство оставалось рентабельным, снижались закупочные цены на молоко. В некоторых областях минимальная цена достигала 0,60 грн/л.

Что касается прогнозов, учитывая установившиеся достаточно низкие закупочные цены на молоко для данного сезона, операторы рынка склонялись к мнению, что цены в ближайшее время будут оставаться неизменными.

Закупочные цены переработчиков на молоко цельное с учетом НДС по состоянию на 28 апреля 2006 г. (EXW, грн/л) Область Від населення Від господарств мін. макс. мін. макс. АР Крым 0,80 0,85     Винницкая 0,65 0,80 1,00 1,20 Житомирская 0,60 0,70 0,90 1,00 Запорожская 0,75 0,85 0,90 1,10 Киевская 0,65 0,75 0,90 1,20 Львовская 0,60 0,70 0,90 1,10 Полтавская 0,70 0,80 1,00 1,20 Ривненская 0,60 0,70 0,90 1,10 Тернопольская 0,65 0,80 0,95 1,15 Харьковская 0,60 0,80 1,05 1,15 Херсонская 0,80 0,90     Черкасская 0,70 0,80 1,00 1,10 Черниговская 0,60 0,80 0,95 1,10

Обсудить в форуме