Обзор рынка RSS

15 мая 2006, 00:00 Проект аграрного маркетинга

Обзор мясо-молочного рынка 28.04.06-12.05.06

КРС

Политика закупок крупного рогатого скота перерабатывающих предприятий была разнонаправленной. Многие предприятия предпочитали удерживать цены на стабильном уровне, отмечая, что предложения скота поступали неактивно, восполняя недостаток сырья говядиной в полутушах. Некоторые предприятия снижали закупочные цены, мотивируя данный факт низкими ценами на мясо и проблематичностью его реализации. Предприятия, работавшее по минимальным ценам, вынуждены были повышать цены, так как закупить КРС было довольно затруднительно. Специалисты данных комбинатов отмечали, что производители не желали реализовывать скот, требуя повышения цен.

По мнению специалистов рынка, в ближайшее время закупочные цены будут оставаться стабильными.

Закупочные цены переработчиков на КРС с дотацией по состоянию на 12 мая 2006 г. (EXW, грн/кг) Область Молодняк свыше 400 кг Взрослые свыше 350 кг Винницкая 7,10 6,30 Волынская 6,50 6,20 Днепропетровская 8,00 7,10 Донецкая 7,80 7,00 Житомирская 7,50 6,80 Запорожская 7,90 7,00 Ивано-Франковская 6,50 6,30 Кировоградская 7,70 7,20 Киевская 7,80 7,00 Львовская 6,30 6,10 Одесская 7,20 5,20 Полтавская 7,00 6,50 Хмельницкая 6,30 5,90 Черниговская 6,00 5,70

Свинина

На рынке свинины наблюдалось снижение закупочных цен. По окончании майских праздников перерабатывающие предприятия значительно снизили цены (-1,00 грн/кг) на свинину живым весом. Многие предприятия отмечали, что снижение цен произошло ввиду слабого спроса на готовую продукцию со стороны потребителя и достаточных предложений сырья.

Говоря о дальнейших ценовых перспективах, операторы рынка, учитывая факт разрешения ввоза мяса и мясопродуктов в Украину из Польши, не исключали возможности дальнейшего снижения внутренних цен на свинину.

Закупочные цены переработчиков на свинину II категории с дотацией по состоянию на 12 мая 2006 г. (EXW, грн/кг) Область мин. макс. Винницкая 8,50 8,70 Волынская 8,00 8,50 Днепропетровская 8,50 8,80 Донецкая 8,70 9,00 Житомирская 8,80 9,30 Запорожская 8,80 9,00 Ивано-Франковская 8,00 8,50 Кировоградская 8,50 8,70 Киевская 8,80 9,00 Львовская 8,00 8,50 Одесская 8,50 8,60 Полтавская 8,00 8,50 Хмельницкая 8,00 9,00 Черниговская 8,70 9,00

Куриное яйцо

Ситуация на рынке куриного яйца по-прежнему оставалась достаточно сложной. Тенденция снижения цен была актуальна и для прошлой недели. По данным специалистов рынка, остатки куриного яйца на фабриках составляли 3-7 дней, а в условиях низкого спроса запасы продукции на складах продолжают расти. С тем чтобы увеличить темпы сбыта производители вынуждены были идти на дальнейшее понижение цен, декларируемая цена составляла 1,30-1,90 грн/дес. Также на рынке достаточно присутствовали предложения некачественного яйца, цена которого достигала 0,80-0,90 грн/дес. Несмотря на все сложности, птицефабрики не спешили снижать объемы производства.

По прогнозам экспертов, отпускная цена на куриное яйцо продолжит свое снижение и концу мая составит 0,90 грн/дес.

Отпускные цены на куриное яйцо С-1 в разрезе регионов по состоянию на 12 мая 2006 г. (грн. за 10 шт.) Область мин. макс. АР Крым 1,90 2,00 Волынская 1,50 1,70 Винницкая 1,60 1,70 Днепропетровская 1,70 1,90 Донецкая 1,70 1,80 Житомирская 1,50 1,60 Запорожская 1,30 1,60 Ивано-Франковская 1,50 1,60 Киевская 1,30 1,60 Львовская 1,60 1,90 Луганская 1,40 1,60 Одесская 1,70 2,00 Полтавская 1,30 1,70 Ривненская 1,50 1,60 Сумская 1,50 1,80 Тернопольская 1,60 1,70 Харьковская 1,70 2,00 Черкасская 1,50 1,60

Молоко

Ситуация на рынке молока значительных изменений не претерпела. Переработчики продолжали осуществлять закупку молока по ранее установленным ценам. По словам представителей комбинатов, проблем с закупкой сырья не испытывали, предложений поступало достаточно много, на предприятиях имеются излишки молока. По их мнению, этому способствовало как сезонное увеличение молока, так и то, что некоторые переработчики снизили объемы закупок.

Установившиеся в этом году достаточно низкие цены на молоко, особенно это, коснулось частного сектора (0,60-0,70 грн/л), привели к тому, что в хозяйствах населения наблюдается сокращение поголовья коров.

По данным специалистов рынка, очередное понижение закупочных цен произойдет в середине текущего месяца.

Закупочные цены переработчиков на молоко цельное с учетом НДС по состоянию на 12 мая 2006 г. (EXW, грн/л) Область От населения От хозяйств мин. макс. мин. макс. АР Крым 0,65 0,70     Винницкая 0,65 0,75 0,80 1,00 Житомирская 0,60 0,70 0,75 0,85 Запорожская 0,70 0,80 0,80 1,00 Киевская 0,65 0,70 0,85 1,10 Львовская 0,60 0,70 0,80 0,90 Полтавская 0,65 0,75 0,85 1,10 Ривненская 0,60 0,70 0,80 0,90 Тернопольская 0,60 0,65 0,80 0,90 Сумская 0,60 0,70 0,85 1,20 Харьковская 0,60 0,80 0,90 1,20 Херсонская 0,65 0,75     Черкасская 0,60 0,75 0,80 1,00 Черниговская 0,60 0,80 0,75 0,85

Обсудить в форуме