Обзор рынка RSS

22 мая 2006, 00:00 Проект аграрного маркетинга

Обзор мясо-молочного рынка 12.05.06-19.05.06

КРС

На прошлой неделе прослеживалась тенденция снижения закупочных цен на крупный рогатый скот. Толчком для снижения цен послужили несколько факторов. Во-первых, сезонное увеличение предложений скота, так как в период посевных работ многие колхозники нуждались в пополнении денежных средств. Во-вторых, в отсутствие экспорта внутренний рынок перенасыщен предложениями мяса, что повлекло как снижение темпов реализации говядины, так и значительный спад цен. Те переработчики, которые отдавали предпочтение закупкам блочного мяса, не спешили пересматривать закупочные цены на скот.

Специалисты рынка, учитывая всю складывающиеся ситуацию на рынке говядины, высказывали мнения о возможности дальнейшего снижения цен на КРС.

Закупочные цены переработчиков на КРС с дотацией по состоянию на 19 мая 2006 г. (EXW, грн/кг) Область Молодняк свыше 400 кг Взрослые свыше 350 кг Винницкая 5,60 5,20 Волынская 5,50 5,00 Днепропетровская 6,50 6,00 Донецкая 5,60 5,30 Житомирская 6,00 5,70 Запорожская 7,50 6,50 Ивано-Франковская 5,30 5,10 Кировоградская 6,00 5,70 Киевская 6,50 6,00 Одесская 6,50 5,20 Полтавская 6,00 5,70 Хмельницкая 5,40 5,20 Черниговская 5,60 5,10

Свинина

На рынке свинины на протяжении всего рассматриваемого периода сохранялась ценовая стабильность, что было обусловлено меньшими объемами предложений свинины в живом весе перерабатывающим предприятиям. Многие сельхозпроизводители заняли выжидательную позицию в надежде на рост цен. Снизившиеся ранее закупочные цены операторы рынка объясняли как плохим сбытом готовой продукции на предприятиях, так и тем, что переработчики ссылались на увеличившееся предложение свинины импортного производства.

В большинстве своем специалисты рынка до конца текущего месяца не прогнозировали каких-либо колебаний цен в ту или иную сторону.

Закупочные цены переработчиков на свинину II категории с дотацией по состоянию на 19 мая 2006 г. (EXW, грн/кг) Область мин. макс. Винницкая 8,50 8,70 Волынская 8,00 8,50 Днепропетровская 8,50 8,80 Донецкая 8,70 9,00 Житомирская 8,80 9,30 Запорожская 8,80 9,00 Ивано-Франковская 8,00 8,50 Кировоградская 8,50 8,70 Киевская 8,80 9,30 Одесская 8,50 8,60 Полтавская 8,00 8,50 Хмельницкая 8,00 9,00 Черниговская 8,50 9,00

Куриное яйцо

Ситуация на рынке куриного яйца на прошлой неделе оставалась неизменной. Птицефабрики на фоне слабого спроса на яйцо со стороны потребителя снижали цены. Остатки продукции на складах по-прежнему оставались большими и, по словам операторов рынка, продолжали накапливаться. Средняя отпускная цена свежего яйца составляла 1,50-1,60 грн/дес, низкокачественного – 0,70-0,90 грн/дес. Специалисты рынка, причинами сложившейся ситуации на рынке называли значительно выросшие объемы производства промышленного яйца, появление на розничных рынках "домашнего" яйца, а также с открытием границы с Польшей на внутреннем рынке появились предложения польского яйца по цене ниже отечественного.

Чтобы как-то выйти из этой ситуации, производители рассматривали вопрос непланового сокращения поголовья птицы.

По прогнозам операторов рынка, цены на куриное яйцо в ближайшее время продолжат свое снижение.

Отпускные цены на куриное яйцо С-1 в разрезе регионов по состоянию на 19 мая 2006 г. (грн. за 10 шт.) Область мин. макс. АР Крым 1,80 2,10 Волынская 1,50 1,60 Винницкая 1,20 1,50 Днепропетровская 1,50 1,60 Донецкая 1,60 1,70 Житомирская 1,30 1,40 Запорожская 1,30 1,50 Ивано-Франковская 1,40 1,50 Киевская 1,10 1,60 Львовская 1,50 1,70 Луганская 1,40 1,60 Одесская 1,40 1,50 Полтавская 1,20 1,60 Ривненская 1,40 1,50 Сумская 1,20 1,30 Тернопольская 1,50 1,60 Харьковская 1,70 2,00 Черкасская 1,40 1,50

Молоко

Каких-либо существенных изменений на рынке молока на прошлой неделе не отмечалось. Несмотря на большое количество предложений сырья, перерабатывающие предприятия придерживались ранее установленных закупочных цен.

Ситуацию с реализацией готовой продукции операторы рынка обрисовали как достаточно сложную, темпы реализации невысокие, что соответственно вынуждало снижать отпускные цены. Выход из сложившейся ситуации на рынке они видели в разрешении российской стороной экспорта украинской молочной продукции.

Если в скором времени ситуация на рынке не изменится, то большинство специалистов рынка не исключали дальнейшего снижения закупочных цен на молоко, и, по их мнению, это затронет все категории хозяйств.

Закупочные цены переработчиков на молоко цельное с учетом НДС по состоянию на 19 мая 2006 г. (EXW, грн/л) Область От населения От хозяйств мин. макс. мин. макс. АР Крым 0,60 0,65     Винницкая 0,65 0,75 0,80 1,00 Житомирская 0,60 0,70 0,75 0,85 Запорожская 0,65 0,80 0,80 1,00 Киевская 0,65 0,70 0,85 1,10 Львовская 0,60 0,70 1,10 1,20 Полтавская 0,65 0,75 0,75 0,90 Ривненская 0,60 0,70 0,80 0,90 Тернопольская 0,60 0,65 0,80 0,90 Харьковская 0,60 0,80 0,90 1,20 Херсонская 0,65 0,75     Черкасская 0,60 0,75 0,80 0,90 Черниговская 0,60 0,80 0,75 0,85

Обсудить в форуме