Обзор рынка RSS

29 мая 2006, 00:00 Проект аграрного маркетинга

Обзор мясо-молочного рынка 19.05.06-26.05.06

КРС

Тенденция снижения закупочных цен на крупный рогатый скот продолжалась и на прошлой неделе. Причинами данного положения на рынке назывались: низкий уровень спроса на производимую мясоперерабатывающими предприятиями продукцию, поскольку отсутствовали поставки его в РФ, а также присутствие предложений импортного мяса. Из-за проблем с реализацией некоторые переработчики приостанавливали производство.

Предприятия восточных регионов предпочитали вести закупки говядины в полутушах, по их словам, при установившихся ценах на мясо это гораздо привлекательней, чем закупать сырье в живом весе.

Что касается дальнейшей ценовой перспективы, то операторы рынка говорили о дальнейшем снижении закупочных цен на КРС.

Закупочные цены переработчиков на КРС с дотацией по состоянию на 26 мая 2006 г. (EXW, грн/кг) Область Молодняк свыше 400 кг Взрослые свыше 350 кг Винницкая 4,80 4,50 Волынская 5,00 4,80 Днепропетровская 7,50 7,20 Донецкая 5,60 5,30 Житомирская 5,50 5,10 Запорожская 7,50 7,00 Ивано-Франковская 5,20 4,90 Кировоградская 6,00 5,70 Киевская 5,20 5,00 Одесская 5,60 4,80 Полтавская 5,00 4,50 Хмельницкая 5,00 4,60 Черниговская 5,60 5,10

Свинина

Рынок свинины на протяжении рассматриваемого периода характеризовался невысокой активностью. Перерабатывающие предприятия по причине слабого сбыта готовой продукции снизили объемы закупок, а некоторые предприятия временно прекратили закупочную деятельность, в свою очередь, снизили и закупочные цены на свинину живым весом. По словам операторов рынка, на ситуацию на рынке также повлияли предложения дешевого польского мяса. Многие сельхозпроизводители при установившихся ценовых условиях несли убытки.

Многие специалисты рынка, делая прогнозы, сходились во мнении о том, что в ближайшее время тенденция снижения цен на свинину продолжится и, по некоторым оценкам, цена составит менее 8,00 грн/кг.

Закупочные цены переработчиков на свинину II категории с дотацией по состоянию на 26 мая 2006 г. (EXW, грн/кг) Область мин. макс. Винницкая 8,00 8,40 Волынская 8,00 8,40 Днепропетровская 8,00 8,50 Донецкая 8,30 8,80 Житомирская 8,50 9,00 Запорожская 8,00 8,50 Ивано-Франковская 7,80 8,20 Кировоградская 8,30 8,50 Киевская 8,50 8,80 Одесская 8,20 8,40 Полтавская 7,80 8,30 Хмельницкая 8,00 8,50 Черниговская 8,30 8,60

Куриное яйцо

В течение недели на рынке куриного яйца сохранялись ранее установившиеся тенденции. Образовавшиеся по причине слабого спроса на складах птицефабрик большие запасы яйца провоцировали дальнейшее снижение цен. Отпускная цена составляла 0,80-1,10 грн/дес, при таких ценах многие комбинаты работали в убыток. Особенно сложная ситуация складывалась на мелких птицефабриках, где себестоимость производимого яйца по сравнению с крупными производителями гораздо выше. Недостаточная мощность складских помещений этих предприятий вынуждала идти на уничтожение излишков производимой продукции и на сокращение поголовья птицы.

По словам специалистов рынка, птицефабрики еще не выработали определенную стратегию по выходу из сложившейся ситуации, а пока, по их прогнозам, цены продолжат снижаться.

Отпускные цены на куриное яйцо С-1 в разрезе регионов по состоянию на 26 мая 2006 г. (грн. за 10 шт.) Область мин. макс. АР Крым 1,80 2,10 Волынская 1,30 1,40 Винницкая 1,10 1,40 Днепропетровская 1,10 1,30 Донецкая 1,40 1,50 Житомирская 1,20 1,30 Запорожская 1,10 1,20 Ивано-Франковская 1,20 1,30 Киевская 1,00 1,30 Львовская 1,20 1,40 Луганская 1,10 1,20 Одесская 1,20 1,40 Полтавская 1,00 1,20 Ривненская 1,10 1,20 Сумская 1,10 1,20 Тернопольская 1,40 1,50 Харьковская 1,30 1,50 Черкасская 1,10 1,20

Молоко

Ситуация на рынке молока мало чем отличалась от предыдущих недель. Закупочные цены на данную продукцию оставались без изменений. По словам представителей предприятий, несмотря на сложность реализации готовой продукции и снижающиеся цены на некоторые ее виды, работать продолжали в ранее установленном диапазоне цен. Объясняли это тем, что при установившихся ценах на молоко (0,60-0,70 грн/л для населения) производители частного сектора отказывались сдавать молоко, и в данных хозяйствах наблюдалось снижение поголовья коров. В то же время, некоторые специалисты рынка не исключали возможности в первых числах июня колебаний закупочных цен в сторону их понижения.

Закупочные цены переработчиков на молоко цельное с учетом НДС по состоянию на 26 мая 2006 г. (EXW, грн/л) Область От населения От хозяйств мин. макс. мин. макс. АР Крым 0,60 0,65     Винницкая 0,65 0,75 0,80 1,00 Житомирская 0,60 0,70 0,75 0,85 Запорожская 0,65 0,80 0,80 1,00 Киевская 0,65 0,70 0,85 1,10 Львовская 0,60 0,70 1,10 1,20 Полтавская 0,60 0,70 0,80 1,05 Ривненская 0,60 0,65 0,80 0,90 Тернопольская 0,60 0,65 0,80 0,90 Харьковская 0,60 0,70 0,85 1,10 Херсонская 0,65 0,75     Черкасская 0,60 0,75 0,80 0,90 Черниговская 0,60 0,70 0,75 0,85

Обсудить в форуме