В Европе дефицит промышленного яблока
Цены на сушеные яблочные кольца в Европе выросли за последнюю неделю до $4000 за тонну. Причиной стремительного роста цен стал дефицит сырья.
Спрос предприятий перерабатывающего сектора на яблоки в Европе сейчас граничит с ажиотажем. При этом объем яблок, скупаемых производителями концентрата, на данный момент в 100 раз превышает объем сырья, закупаемого производителями сушеной продукции из яблок. По некоторым данным, на сегодняшний день европейские производители соков готовы закупать концентрат по $1800-2000 за тонну.
Похожая тенденция сейчас наблюдается и на украинском рынке. По данным проекта «АПК-Информ: овощи и фрукты», из-за высокого спроса экспортеров и производителей соков на концентрат на внутреннем рынке переработчики значительно увеличили объем заготовки сырья, в результате чего цены на промышленное яблоко в Украине взлетели до 1,7-1,8 грн/кг. Цены на осветленный украинский концентрат также на сегодняшний день подскочили до 1400-1600 евро/кг, продавцы неосветленного концентрата декларируют продажи по 1200-1300 евро/кг.
Детальный анализ мирового и украинского рынка яблок представлен в исследовании «Яблоки Украины: состояние и перспективы выращивания, хранения, доработки, переработки, маркетинга и рынка».
Прогноз цен на яблоки в Украине на вторую половину текущего сезона и на следующий год будет презентован во время работы седьмой международной конференции «Овощи и фрукты Украины-2010».
Обсудить в форуме