Агроновости RSS

11 ноября 2010, 00:00 АПК-Информ: овощи & фрукты

В Голландии начали предлагать чищеный органический картофель

Фирма «Шаап Холланд» с недавнего времени предлагает под брендом «PolderGoud» (золото польдера) очищенный картофель, в том числе выращенный так называемым органическим методом. Собственно очищенный и упакованный картофель не такая уж новинка, но в данном случае предлагается 20 наименований продукта. Между собой они отличаются сортом и его кулинарными особенностями (для жарки, пюре, салатов), а также величиной упаковки и нарезкой (половинками, ломтиками, кружочками, кубиками и т.д.). Очищенный картофель предлагается как в потребительских упаковках по 500 г, так и в крупной фасовке для ресторанов, кафе, больниц и пансионатов. Органический картофель выращивается в сертифицированных хозяйствах. Благодаря чистке «холодным ножом» (то есть без термической обработки) картофель полностью сохраняет свои вкусовые качества. Излишне говорить, что чистка производится с соблюдением всех требований гигиены. Для очень занятых потребителей фирма предлагает и картофель, вареный на пару. Благодаря такой обработке вареный картофель сохраняет все питательные вещества, витамины и неповторимый «органический» вкус. Такой продукт не портится в течение 4 недель, что особенно удобно как для экспорта, так и для крупных потребителей (например, ресторанов).

Полный текст доступен только для следующих групп пользателей:

Пожалуйста, войдите чтобы посмотреть полный текст.

Материалы по теме