Агроновости RSS

21 декабря 2010, 00:00 АПК-Информ: овощи & фрукты

В Италии выведены 5 новых сортов яблок

Хотя общее число сортов яблок исчисляется десятками тысяч, селекционеры продолжают работу над выведением все новых и новых сортов. Вот и итальянский институт Consorzio Italiano Vivaiisti (CIV) выводит на рынок 5 новых сортов, устойчивых к парше и некоторым другим заболеваниям. Это клубные сорта Gaia®, Gemini®, Renoir®, Smeralda® и Fujion®. Все они отличаются исключительным вкусом. В процессе создания сортов основное внимание уделялось вкусу и устойчивости (резистентности) к заболеваниям. Именно в такой последовательности по значимости. Эти сорта пригодны для выращивания на разной высоте над уровнем моря (для Италии это очень важно), а устойчивость к болезням дополнительно повышает надежность производства и снижает затраты благодаря меньшей необходимости в проведении защитных мероприятий. Сорта Gaia® и Gemini® являются крупноплодными с красной окраской кожицы. Сорт Gaia® созревает на 2 дня позже известного стандарта Gala и отличается содержанием сахаров 14оBrix при содержании кислот 4,5 г. Мякоть сладкая, хрустящая, ароматная, кремового цвета. В свою очередь, сорт Gemini® созревает на 8 дней позже Gala, его плодам присуща привлекательная кеглевидная форма. Содержание сахаров 12,5оBrix, мякоть хрустящая, сочная и очень ароматная. В свою очередь, сорт Renoir® является улучшенным вариантом сорта Rubinette, его плоды отличает особенно сладкий вкус (15,5оBrix). Хорошо освещенные плоды окрашиваются в светло красный цвет, в тени их окраска варьирует от зеленой до желтой. Растению присуще самонормирование урожая, из одного соцветия образуется не более 1-2 плодов, а значит не требуется проводить химическое ручное нормирование завязей. Сорт Smeralda® своим интенсивно зеленым цветом напоминает Granny Smith. Плоды средней величины, хрустящая мякоть и очень удачное соотношение содержания кислот и сахаров. Кроме того этому сорту не присуща периодичность плодоношения, что обеспечивает стабильное производство и поставки на рынок каждый год. Сорт Fujion® особенно сладок (содержание сахаров 16оBrix, кислоты 4,7 г) и созревает на 3 дня раньше сорта Fuji. Плоды обоих сортов внешне очень похожи, но у нового сорта они более выровнены, поэтому исключительно привлекательны при упаковке в специальных подкладках. Новые сорта соответствуют требованиям современного рынка в отношении вкуса и безопасности, одновременно обеспечивая производителям надежные урожаи. Новые сорта предполагается распространять, как клубные сорта, что позволит контролировать объемы производства и цену. Хотя, по данным AMI, доля клубных сортов яблок в ЕС-15 («старая Европа») не превышает 15%, им прочат большое будущее.

Полный текст доступен только для следующих групп пользателей:

Пожалуйста, войдите чтобы посмотреть полный текст.

Материалы по теме