Агроновости RSS

18 марта 2011, 08:00 АПК-Информ: овощи & фрукты

Облучение нарезанных овощей ультрафиолетом повышает содержание в них антиоксидантов

Исследователи Центра сельскохозяйственных исследований (США) обнаружили, что при облучении нарезанной моркови низкими дозами Б ультрафиолета содержание антиоксидантов в ней возрастает в 2 раза, сообщает agf.nl.

Полный текст доступен только для следующих групп пользателей:

Пожалуйста, войдите чтобы посмотреть полный текст.

Материалы по теме