Агроновости RSS

30 марта 2011, 08:00 FreshPlaza

Голландские исследования доказывают, что между органическими и конвенциональными томатами практически нет разницы

Проведенные в Голландии в течение последних трех лет сравнительные исследования пищевой ценности томатов, выращенных органическим и обычным способами, показывают, что различия не так уж велики. Исследования свидетельствуют, что различия в большей степени зависят от сорта. В настоящее время принято считать, что органическое земледелие лучше для окружающей среды. Однако в отношении пищевой ценности продуктов, полученных разными методами, мнения сторонников и противников органического земледелия расходятся. В голландских исследованиях сравнивались три современных гибрида томата и один старый сорт, которые выращивались органическим методом в почве с добавкой соломы и без нее, а также конвенциональными методами. В органическом выращивании для подкормок растений использовались компост из растительных остатков и навоз КРС, кроме того в свободное от основной культуры время выращивались вика и рожь в качестве зеленого удобрения. При конвенциональном производстве томаты выращивали тремя способами: на минеральной вате по стандартной технологии и с повышенным содержанием питательных элементов, а также в грунте с применением минеральных удобрений.

Полный текст доступен только для следующих групп пользателей:

Пожалуйста, войдите чтобы посмотреть полный текст.

Материалы по теме