Агроновости RSS

20 мая 2011, 13:01 АПК-Информ: овощи & фрукты

Торговые сети приступают к собственному контролю качества

Преодолевая последствия глобального экономического кризиса и стремительного роста цен на продовольственные товары, российские ритейлеры все чаще начинают собственными силами контролировать качество товаров на своих прилавках. Особые опасения вызывает то, что аномальная жара минувшего лета привела к резкому подорожанию сырья, сообщает potrebiteli.ru.

Это может спровоцировать производителей продовольственных товаров на использование сырья худшего качества, чтобы сократить собственные издержки и снизить себестоимость своей продукции. Однако за качество предлагаемых товаров перед потребителем приходится отвечать конечному звену – магазину. В итоге компания X5 Retail Group недавно создала систему собственных лабораторий для контроля качества поставок.

Аналогичные шаги предприняли и другие ритейлеры. Сеть магазинов Metro пользуется услугами независимой экспертизы, а складской комплекс сети «Ашан» снабдили специальными анализаторами. Таким образом, в магазинах этих сетей можно в любой момент самостоятельно проверить качество поставляемых продуктов питания. По словам директора по корпоративным отношениям X5 Retail Group Михаила Сусова, на которые ссылается altapress.ru, пока «сознательность поставщиков продукции и контроль над качеством товаров со стороны органов надзора оставляет желать лучшего».

Обсудить в форуме