Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
В США яблоки признаны самым загрязненным видом плодоовощной продукции
Яблоки содержат наибольшее остаточное количество пестицидов среди всех овощей и фруктов, продаваемых в США, утверждают аналитики некоммерческой организации «Рабочая группа по окружающей среде» (г. Вашингтон).
Из 700 исследованных образцов яблок 98% содержали определенное остаточное количество пестицидов. Таким образом, этот фрукт вышел на первое место в списке 12 овощей и фруктов, наиболее загрязненных пестицидами в США.
После яблок следовали (в порядке уменьшения остаточного количества пестицидов) сельдерей, земляника, персики, шпинат, импортные нектарины, импортный виноград, сладкий перец, картофель, отечественная черника, салат-латук и листовая капуста.
Также аналитики этой организации огласили список 15 наиболее безопасных (с точки зрения остаточного количества пестицидов) овощей и фруктов в США. Такими были признаны репчатый лук, сахарная кукуруза, ананасы, авокадо, спаржа, душистый горошек, манго, баклажаны, отечественные мускусные дыни, киви, кочанная капуста, арбузы, батат, грейпфруты и грибы.
Таким образом, согласно результатам исследования, потребление пяти рекомендованных Министерством сельского хозяйства США порций овощей и фруктов в день из списка 12 наиболее загрязненных означает потребление в среднем 14 различных пестицидов в день. В то же время, потребление 5 порций овощей и фруктов в день из списка 15 наиболее чистых означает потребление в среднем менее 2 различных пестицидов в день. В то же время, эти данные могут измениться в худшую сторону, ведь исследователи не учитывали остаточное количество препаратов для окуривания во фруктах и овощах, продаваемых в США.
Кэн Кук, президент «Рабочей группы по окружающей среде», заявил, что исследование касалось неогранических овощей и фруктов и имело своей целью ознакомить американских потребителей с остаточным уровнем пестицидов в этой продукции. Он отметил, что, к сожалению, не все потребители могут позволить себе покупать органическую продукцию, и выразил уверенность, что результаты подобного исследования смогут помочь такой категории населения выбрать наиболее безопасные фрукты и овощи, производящиеся традиционным способом и продаваемые в США.
Обсудить в форуме