Агроновости RSS

16 июня 2011, 08:00 FreshPlaza

Брокколи Tenderstem<sup>®</sup> стали хитом британского ритейла

В отличие от обычных брокколи, у которых основная съедобная часть растения – головка, у продукта Tenderstem® наиболее вкусны стебли, а головки совсем невелики. Этот продукт появился на рынке в 2002 г. и уже успел завоевать признание англичан. Обычно сезон предложения этого продукта длится с июня до середины ноября, но в этом году первые спаржевые брокколи появились на рынке уже в конце мая. В 2010 г. было начато выращивание нового сорта в Англии. Уже в первый год объемы производства Tenderstem® достигли 400 тонн и составили 20% всего предложения этого продукта на рынке. В производстве этого брокколи, как и брокколи вообще, очень важно успешное планирование конвейера высадки рассады и уборки урожая. Благодаря накопленному в прошлом году опыту английские овощеводы надеются в текущем сезоне растянуть период предложения местного продукта на 6 месяцев. Интересно, что выращивание нового продукта ведется по лицензии. Это делается специально, чтобы предотвратить перепроизводство и обеспечить сети стабильными объемами продукта в течение длительного времени, а производителям обеспечить стабильную цену на продукт. Продажи нового брокколи возросли уже текущей весной, в марте-апреле (когда местного продукта еще не было), и это тоже повышает заинтересованность сетей в сотрудничестве с местными производителями. Внедрению новых защищенных овощных брендов на британском рынке помогает фирма Coregeo®. Именно она внедряла яблоки Pink Lady®. Специалисты фирмы следят за тем, чтобы брендовые продукты соответствовали самым высоким стандартам качества, именно это, по их мнению, помогает завоевывать и поддерживать доверие покупателей.

Полный текст доступен только для следующих групп пользателей:

Пожалуйста, войдите чтобы посмотреть полный текст.

Материалы по теме