Агроновости RSS

17 июня 2011, 10:00 АПК-Информ: овощи & фрукты

Мексиканцы вырастили грибы на подгузниках

Необычный способ выращивания вешенок предложила доктор из Автономного университета Мехико (UAM). «Экологически чистые грибы» она вырастила на субстрате из использованных подгузников. В доказательство своей правоты взращенные вешенки исследовательница съела, сообщает membrana.ru.

Алетия Васкес-Морильяс (Alethia Vazquez-Morillas) в ходе изысканий обнаружила, что грибы «переваривают» 90% объёма одноразовых подгузников за 2 месяца.

Правда, чтобы вырастить на столь странном субстрате вешенки, подгузники необходимо сначала продезинфицировать (обработать паром). Высокие температуры удаляют не только патогены, вредные для человека, но и уничтожают конкурентные виды грибов.

Затем на подготовленный таким образом материал высеивается мицелий. Постепенно выброшенные подгузники опутывает сеть тонких белых нитей, на которых вырастают нормальные по внешнему виду и богатые белком грибы.

Чтобы продемонстрировать работоспособность и безопасность метода, А.Васкес-Морильяс сама отведала «подгузничные» вешенки. «Эти грибы безопаснее многих овощей, которые вы найдёте на рынке, по крайней мере, в Мексике», - рассказывает новатор.

Обычно в качестве субстрата используются опилки, солома злаков, кофейная гуща и материалы, остающиеся после производства текилы. Но смена «почвы» позволит решить проблему миллиардов подгузников, выбрасываемых по всему миру. Непереработанные они могут гнить на свалках сотни лет.

Обсудить в форуме