Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
В Украине наблюдается резкий рост мощностей по хранению овощей и фруктов
По информации «АПК-Информ: овощи и фрукты», в 2011 г. будет введено в эксплуатацию рекордное количество современных хранилищ для плодоовощной продукции. Основной причиной активизации инвестиций в овощехранилища, картофелехранилища и фруктохранилища были высокие цены на плодоовощную продукцию в 2010-2011 гг., что многие эксперты ошибочно связывали с дефицитом мощностей по хранению. В то же время, высокие цены позволили профессиональным производителям накопить серьезный инестиционный ресурс, который они вкладывали преимущественно в мощности по хранению и доработке продукции.
Активно строили новые хранилища также и компании, которые хотят войти в плодоовощной бизнес через торговлю. Они считают, что смогут закупить продукцию у производителей во время уборки достаточно дешево, а потом заработать на ее перепродаже в зимне-весенний период.
«Следует помнить, что рост мощностей по хранению овощей и картофеля приводит к увеличению спроса на них и снижению их предложения во время уборки, что соответственно резко снижает давление на цены в этот период, - говорит Татьяна Гетьман, руководитель проекта «АПК-Информ: овощи и фрукты». - Поэтому увеличение мощностей по хранению овощей приводит к выравниванию ценовых скачков на поздние овощи и картофель и снижает возможный заработок от хранения. Кроме того, каждый второй-третий год овощи во время хранения не дорожают вообще.
Таким образом, «АПК-Информ: овощи и фрукты» прогнозирует, что в сезоне-2011/12 многие перекупщики, которые попытаются хранить овощи, могут понести серьезные убытки. Многие компании уже сейчас активно интересуются российским рынком, понимая угрозу избыточного предложения плодоовощной продукции на рынке в новом сезоне.
Напоминаем, что уникальная возможность встретиться с крупнейшими российскими покупателями плодоовощной продукции и получить подробную информацию о состоянии и перспективах развития российского плодоовощного рынка будет во время четвертой международной конференции "Плодоовощной бизнес России-2011", которая пройдет 14 сентября 2011 года в рамках крупнейшей продуктовой выставки России World Food Moscow. Производителям яблока хорошая возможность найти покупателей своей продукции представится во время первой в СНГ конференции «Яблочный бизнес Украины, России и Молдовы-2011».
Обсудить в форуме