Агроновости RSS

11 августа 2011, 08:00 АПК-Информ: овощи & фрукты

Повышение урожайности лука-порея возможно, но не рентабельно

Хотя порей не является очень распространенной овощной культурой на постсоветском пространстве, голландские исследования по повышению его урожайности могут оказаться поучительными и для производителей других овощей. Обычно порей выращивают при густоте стояния 166 тыс. раст/га, получая при этом крупные стебли средней массой около 300 г. В ряде стран растет спрос на более тонкий порей, который можно получить, увеличив число растений на поле. Трехлетние испытания разной густоты стояния порея, проведенные опытной станцией университета в Вагенингене (Нидерланды), показали, что при увеличении густоты стояния до 208 тыс. раст/га и 250 тыс. раст/га, урожайность в среднем (средняя величина за три года испытаний) возрастает на 5,9 т/га и 7,5 т/га соответственно. При этом средняя масса одного товарного стебля снижается до 250 г при густоте стояния 250 тыс. раст/га. При средней дозе азота 235 кг N/га увеличение густоты стояния снизило вымывание этого элемента в грунтовые воды, то есть его использование растениями увеличилось. Однако увеличение числа растений и урожайности повлекло за собой дополнительные затраты на рассаду и ее высадку, уборку дополнительного урожая и его подготовку к реализации. Чтобы окупить эти дополнительные затраты при густоте стояния 208 тыс. раст/га, требуется прибавка урожая 5928 кг/га (практически столько и было получено), а при увеличении густоты стояния до 250 тыс. раст/га необходимо получить дополнительно 11,8 т/га, то есть на 4,3 т/га больше, чем удалось фактически. Интересно, что в испытаниях порей выращивали при различных схемах посадки и внесения удобрений, в том числе с фертигацией капельным поливом. Вывод ученых: увеличение урожайности в данном случае снижает рентабельность производства.

Полный текст доступен только для следующих групп пользателей:

Пожалуйста, войдите чтобы посмотреть полный текст.

Материалы по теме