Агроновости RSS

19 августа 2011, 10:18 АПК-Информ: овощи & фрукты

Урожаю Шампани подняли планку

Неоднократные просьбы виноделов Шампани наконец-то были услышаны: в этом году им повысили лимит урожайности, который стал составлять 12,5 т/га, что на 20% больше по сравнению с прошлым годом, сообщает goodwine.ua.

В этом году причиной того, что лимит подняли так высоко, стал постоянно растущий спрос на шампанские вина от лучших домов Франции. И это достаточно высокая планка по сравнению с прошлыми периодами. Например, в 2009 г. допустимый лимит урожайности составлял 9,7 т/га, в 2010 г. его повысили на 0,8 тонны - до 10,5 т/га. Однако в те годы на это были совсем другие основания: сказались последствия мирового финансового кризиса, которые повлекли за собой снижение потребительского интереса к продукции Домов шампанских вин. Теперь же наоборот - наблюдается повышенный спрос на вина.

Теперь из разрешенных 12,5 тонны урожая, собранного с 1 га, 2 тонны виноматериала виноделы возьмут из запасов прошлых лет, а 3,1 тонны будут заложены в резерв для будущих блендов. Таким образом, виноделам разрешили резервировать виноматериала больше, чем использовать самих запасов. Отсюда и получается весь фокус с приростом.

По прогнозам специалистов Межпрофессионального комитета вин Шампани (Comite Interprofessionnel du Vin de Champagne(CIVC), увеличение лимита позволит повысить рост продаж шампанского на 2% в течение ближайших 3 лет. Казалось бы, небольшая цифра, однако и это позволит виноделам улучшить свои дела после кризиса. В 2009 г. увеличение лимита на урожайность позволило увеличить продажи шампанского на 9%. Это составило 319,5 млн. бутылок в год.

Обсудить в форуме