Агроновости RSS

28 сентября 2011, 16:40 FreshPlaza

Англичане научились продлевать сезон предложения спаржи

В сети супермаркетов «Марк и Спенсер» свежая местная спаржа в т.г. предлагается не только весной, но и осенью – первые пучки деликатеса появились в продаже в сентябре. Планируется, что осенняя спаржа будет в продаже до ноября т.г.. Позднюю спаржу выращивает фермер Джон Чинн (John Chinn) в своем хозяйстве в Херфордшире. Для выгонки спаржи осенью используется особая схема полива и подкормок растений, благодаря которой удается изменить обычный ритм роста растений. Разумеется, большую роль играет правильный выбор сорта, в поисках наиболее подходящего фермер посетил ряд стран, в которых развито выращивание спаржи. Современные англичане покупают спаржу практически круглый год, во внесезонное время супермаркеты завозят ее из Южного полушария, главным образом из Перу. Фермер надеется, что предложение местной спаржи осенью позволит увеличить объем продаж местных продуктов, как это случилось с земляникой. Двадцать лет назад местная земляника была доступна всего несколько недель в году, а сейчас сезон ее предложения длится несколько месяцев.

Полный текст доступен только для следующих групп пользателей:

Пожалуйста, войдите чтобы посмотреть полный текст.

Материалы по теме