Агроновости RSS

24 октября 2011, 13:02 АПК-Информ: овощи & фрукты

Созданы растворимые соки-пюре

Фруктовые и овощные соки-пюре в последние годы становятся все более популярными в странах Западной Европы, поскольку являются не только вкусными, но и полезными. Немецкая фирма Lebepur GmbH недавно создала совершенно новый вариант этого продукта. Сырье высушивается методом глубокой заморозки и перемалывается в порошок. Достаточно развести порошок в небольшом количестве воды, чтобы получить готовый сок. Порошки фасуются в упаковки по 200 г, этого количества достаточно для приготовления 10 порций сока, оно соответствует 2000 г свежих продуктов.

Полный текст доступен только для следующих групп пользателей:

Пожалуйста, войдите чтобы посмотреть полный текст.

Материалы по теме