Агроновости RSS

29 ноября 2011, 08:00 FreshPlaza

Возможности повышения добавленной стоимости овощей

Итальянская фирма F.lli Torti S.r.l. специализируется на переработке и оптовой торговле картофелем и луком и особое внимание уделяет производству продуктов особенно высокого качества. В значительной степени это достигается за счет инвестиций в инновационные технологии и создания продукции с добавленной стоимостью. Последней инновацией стало внедрение сортировочной (калибровочной) системы UNITEC. Для картофеля и лука сортировка продукции по величине (калибровка) является основным элементом создания качественного продукта для покупателя и потребителя. В основе калибровочной линии лежат чашечные электронные весы UNI_ONE speed©, позволяющие взвесить каждую картофелину или луковицу и отсортировать продукцию точно по весу. Большинство итальянских фирм сортируют продукцию механически на инспекционных столах или конвейерных линиях, что не гарантирует однородности продукции по величине и форме. До сих пор электронные сортировки применялись только для калибровки фруктов. Применение новой сортировочной линии обладает рядом преимуществ:

Полный текст доступен только для следующих групп пользателей:

Пожалуйста, войдите чтобы посмотреть полный текст.

Материалы по теме