Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Аномальные морозы повысили спрос на места на сельхозрынке "Столичный"
Аномальные морозы, установившиеся в Украине в конце января и продолжавшиеся две недели, резко повысили спрос торговцев–предпринимателей на места на современных рынках, оборудованных отапливаемыми павильонами. Из-за низкой температуры торговля на открытых площадках если и велась, то в усеченном варианте — торговые точки работали всего несколько часов в день. Параллельно рынки, приспособленные для торговли в морозы, пользовались повышенным спросом — таких в столице не более 20%, сообщает "Дело".
"Во время сильных морозов у нас все 100% площадей, подготовленных для торговли в мороз, были заняты арендаторами, и даже отмечался определенный дефицит площадей", — говорит Алексей Чумак, генеральный директор оптового рынка сельхозпродукции "Столичный". По его словам, рынок в этот период работал в обычном режиме, однако объемы продаж и посещаемость "Столичного" существенно увеличились, что объяснимо, поскольку альтернативы практически не было.
"В экстремальных погодных условиях стала понятна разница между условиями работы на специально оборудованных рынках, и рынками стихийными или неподготовленными", — поясняет топ-менеджер. Площадь павильона "Овощи и фрукты" на "Столичном" — около 6 тыс.кв.м.
Уровень цен на плодоовощную продукцию на "Столичном" в период морозов значительно не колебался, уверяют в администрации. "На овощи борщового набора и картофель в эти дни на "Столичном" колебаний не наблюдалось. Поэтому можно сказать, что ценорегулирующая функция рынка сработала", — отмечает А. Чумак.
По его словам, на открытых площадках, где идет торговля с машин, торговые места заполнены приблизительно наполовину (до периода морозов). "Ежедневно у нас 100-250 машин при возможном максимуме в 450 машин. Это допустимый показатель для текущего периода сезона", - отметил генеральный директор.
Ранее, аномальные морозы практически парализовали торговлю овощами и фруктами в Украине, что вызвало незначительный всплеск цен на них. Пик снижения цен на овощи в Украине придется на середину апреля.
Обсудить в форуме