Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
В Харькове хлеб будут печь из резервной муки
Харьковские хлебопеки снова предсказывают кризис. В первую очередь, он коснется заводов, которые не закупили зерно или муку в конце прошлого года. Об этом заявил председатель правления областной Ассоциации хлебопроизводителей Василий Масалитин.
Харьковские же чиновники утверждали, что избежать повышения цен на хлеб удастся за счет создания стабилизационного фонда, передает медиа-группа "Объектив".
Так называемый стабилизационный фонд, по заявлениям областных чиновников, должны были создать к первому января этого года. При этом хлебопеки могли бы купить зерно из резервов фонда по более низкой, чем рыночная, цене.
Как утверждает вице-губернатор Александр Кривцов, стабилизационный фонд уже наполнен. Однако для удовлетворения всех потребностей региона - выпечки хлеб, производства макарон, кондитерских изделий - необходимо еще 130 тонн зерна. Власти Харькова рассчитывали купить его в России и Казахстане. Но Россия подняла цены. И теперь, все надежды на Казахстан, говорит вице-губернатор. Производители, в свою очередь, сомневаются.
"Те предприятия, которые не сумели завезти до конца прошлого года себе сырье, окажутся в весьма затруднительном положении в этом году. Потому что Казахстан принял не законодательные, но очень жесткие ограничения на вывоз своего зерна из страны, а Россия ввела квоту - 25 евро на тонне с января этого года", - сказал В. Масалитин.
В данный момент местные власти придумали новый способ удержать цены на хлеб - договорились с чиновниками из Госрезерва Украины. "Скоро, - сообщил вице-губернатор Александр Кривцов, - в Харьковской области появится мука из неприкосновенного запаса державы".
"Мы еще не начали использовать Госрезерв, но мы его подтягиваем для простой цели: смешивать более дешевую муку из Госрезерва с более дорогой, которая будет получаться при закупке, скажем, из Казахстана. И тогда это даст нам возможность удержать цену хлеба на прежнем уровне", - сказал вице-губернатор.
Руководство крупных хлебокомбинатов пытается поддержать областное начальство. Глава Кулиничевского завода заявил, что трудности с закупкой зерна у России и Казахстана, по его мнению, на Харьковской области отразиться не должны. Цены на свою продукцию он не собирается повышать, как минимум до октября этого года.
Хотя, похоже, у хлебопеков просто вариантов немного. А. Кривцов открыто заявил, что повышения цен областные власти не планировали. И если кто-то не сможет удержаться - его место на рынке могут предложить другим.
Обсудить в форуме