Агроновости RSS

6 февраля 2004, 15:42 Белорусская деловая газета

Беларусь: планируется производство страусиного мяса

В Беларуси ожидается появление первого потомства страусов, сообщает Интерфакс со ссылкой на объединение "Белптицепром".

По словам специалистов объединения, в настоящее время 7 яиц страусов находятся в инкубаторе на Молодечненской птицефабрике (Минская обл.). Они получены от особей, завезенных в Беларусь около года назад из Израиля и Польши. Сейчас на птицефабрике имеется 8 взрослых страусов.

В Белптицепроме отметили, что птицефабрика намеревается продолжить выращивание страусов. В перспективе, после увеличения их поголовья, планируется начать выпуск страусиного мяса.

По словам специалистов, страус достигает веса 150 кг. При этом мясо страуса отличается низким содержанием холестерина и жиров, что определяет его ценность как диетического продукта.

Обсудить в форуме