Агроновости RSS

10 февраля 2004, 11:19 Ведомости

Россия: дешевая курятина скоро закончится

России угрожает дефицит дешевого куриного мяса, которое к тому же скоро может подорожать до уровня свинины и говядины. Эпидемия куриного гриппа в Юго-Восточной Азии привела к тому, что мировые цены на курятину подскочили на 30% , а в США закончились окорочка для России. Появление первых гриппозных кур в самих США грозит ввергнуть мировой рынок птицы в хаос.

С 2003 г. в России импорт мяса птицы ограничивается объемной квотой с распределением квот по странам. В 2004 г. импортная квота на мясо птицы составит 1,05 млн тонн. При этом доля США составит 771,9 тыс. тонн, ЕС, включая Польшу, Чехию, Венгрию, Словакию, Словению, Литву, Латвию, Эстонию, Кипр и Мальту, - 205 тыс. тонн. Парагваю выделена квота в 5 тыс. тонн, всем остальным странам - 68,1 тыс. тонн.

Из-за вспышек куриного гриппа в 2004 г. Россия ограничила или запретила импорт мяса птицы из таких стран, как Китай, Вьетнам, Япония, Южная Корея, Камбоджа, Тайвань, Индонезия, Лаос, Гонконг и Пакистан.

6 февраля США распространили информацию о том, что в штате Делавэр обнаружен вирус куриного гриппа. По сообщению Интерфакса, ветслужба России ввела временное ограничение на ввоз мяса птицы из американского штата Делавэр. "Сам по себе этот запрет для российского рынка значит мало, - успокаивает представитель американской компании, поставляющей мясо птицы в Россию. - На долю делавэрских кур приходится менее 2% поставок американских окорочков в Россию".

Но российские импортеры не разделяют оптимизма американского бизнесмена и говорят о чрезвычайной ситуации на мировом и российском рынке мяса птицы. По словам члена совета директоров компании "Евросервис" Игоря Кофмана, после того как в Юго-Восточной Азии была обнаружена эпидемия куриного гриппа, освободилось два крупных рынка сбыта, на которые сразу же устремились США. Это рынок Европы, 80% потребности в мясе птицы которой обеспечивал Таиланд, и рынок Саудовской Аравии, покупавшей птицу в Азии. После чего цены на мясо птицы в США взлетели с $0,7/кг до $0,92/кг, и на рынке заговорили о возможном скачке выше $1/кг.

В свою очередь, российские компании-импортеры обнаружили, что в США для них оставили очень мало товара. По оценке российской Ассоциации операторов рынка мяса птицы, в январе российские компании смогли закупить в США всего 80 тыс. тонн мяса птицы. С учетом прошлогоднего запаса в 50 тыс. тонн это двухмесячная потребность в импортном мясе птицы. При этом российские импортеры не спешат закупать новые партии курятины в США, потому что не знают, как поведут себя цены дальше.

По словам Кофмана, обстановка накаляется из-за того, что в США закрыты бойни, которые работали на Россию. Дело в том, что после принятия 15 сентября нового ветеринарного сертификата, ужесточившего требования к американскому мясу птицы, все птицефабрики и хладокомбинаты США, желающие работать с Россией, должны пройти ветеринарную проверку. Летом 2003 г. из 464 птицефабрик и хладокомбинатов США прошли российскую ветпроверку всего лишь 266.

Все это было актуально до того, когда стало известно о курином гриппе в США. Азиатские страны - Япония, Корея, Малайзия и Сингапур, а также Польша сразу же поспешили объявить о запрете импорта американской курятины. В России, по словам Кофмана, новость о больных делавэрских курах спровоцировала ажиотажный спрос на американские окорочка. Импортеры объясняют ажиотаж опасениями, что грипп может перекинуться и на основные птицепроизводящие штаты США, что вызовет на мировом рынке хаос и дальнейший рост цен. По словам руководителя исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации Сергея Юшина, крупные импортеры мяса птицы сейчас предпочитают сами скупать партии американских окорочков, уже ввезенные в Россию другими компаниями. "Когда стало известно о первых случаях куриного гриппа в США, оптовые цены на окорочка выросли с 42 руб/кг до 43,5 руб/кг, - говорит Юшин. - Но выше 46 руб/кг, я думаю, цены не поднимутся, потому что они тогда приблизятся по цене к бразильской целой курице, которая в крупном опте сейчас стоит 56 руб/кг ".

Обсудить в форуме