В Беларуси началась реализация уникального проекта по переработке птицы
Уникальный для Беларуси инвестиционный проект начало осуществлять республиканское унитарное сельскохозяйственное производственное предприятие (РУСПП) "Витебская бройлерная фабрика". Как сообщил корреспонденту БЕЛТА заместитель директора фабрики Александр Денисевич, он предусматривает строительство цеха убоя и переработки птицы и поставку комплекта оборудования для этого цеха. Собеседник подчеркнул, что этот проект не имеет аналогов в стране. После реконструкции, которую намечено осуществить в течение 2004 года, переработка птицы будет осуществляться не в двух цехах, как ранее, а в едином модуле, причем в автоматизированном режиме. Это позволит исключить участие человека в процессе переработки продукции и обеспечит соблюдение самых жестких санитарных норм, подчеркнул замдиректора фабрики. Тендер на поставку технологических линий, строительство модуля и шеф-монтаж выиграла немецкая фирма ЕMF. Оплачиваться эти работы и оборудование будут за счет банковских кредитов под гарантии правительства: 2,9 млн. евро предоставит немецкий банк "Дойче Центрадер банк", остальные 15% стоимости - открытое акционерное общество "Приорбанк". Общая стоимость проекта оценивается в 3,5 млн. евро. Предполагается, что в результате его реализации мощности предприятия возрастут вдвое, появятся возможности для выпуска новых видов продукции из мяса птицы. Сейчас на Витебской бройлерной фабрике выпускается около 100 наименований изделий. В 2003 году произведено 10,36 тыс. тонн мяса птицы, что на 9,9% больше, чем в 2002 году. За январь 2004 года выпущено 995 тонн продукции, что на 13,5% превышает показатели первого месяца прошлого года.
Обсудить в форуме