Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Россия: "Инмарко" и "Русский Холод" разогреют рынок мороженого
Два ведущих российских производителя мороженого - "Русский Холод" (Барнаул) и "Инмарко" (Новосибирск) - собираются удивить потребителей. "Русский Холод" выбросил на рынок новый для российского рынка вид продукта - мягкое мороженое. "Инмарко" готовится ответить некими "принципиально новыми" продуктами, которые появятся уже в апреле этого года. Активность лидеров и рост объемов производства, таким образом, могут запустить механизм передела рынка.
В состав холдинга "Инмарко" входят ОАО "Омский хладокомбинат "Инмарко" и ООО "Фабрика "Мороженое "Инмарко" в пос. Элитное (Новосибирская область). В 2002 году объем продаж компании составил 27,2 тыс. тонн мороженого, в 2003-м - 30,8 тыс. тонн. Финансовые показатели "Инмарко" не раскрываются. По данным GfK Russia, в период с января по апрель 2003 года "Инмарко" лидировала по объему продаж среди отечественных производителей, доля компании составляет около 8% рынка.
Компания "Русский Холод" владеет Барнаульским хладокомбинатом мощностью 35 тыс. тонн мороженого в год и несколькими региональными комбинатами. Общий объем продаж в 2003 г. превысил 30 тыс. тонн.
Компания "Русский Холод" в настоящий момент развивает производство мягкого мороженого. По словам заместителя директора компании Вадима Пескарева, "существует обычное мороженое, которое хранится при температуре минус 18 градусов, и мягкое мороженое, которое хранится при минус 10 градусах. У них разные вкусовые и потребительские качества. На наш взгляд, именно мягкое мороженое, производством и продажей которого мы сейчас активно занимаемся, имеет большие перспективы на рынке".
"Русский холод" планирует в течение трех лет серьезно увеличить свою долю рынка. Для этого компания вложила около $10 млн. в строительство в Москве фабрики мощностью 40 тыс. тонн мороженого в год. Ее запуск также запланирован на весну 2004 года.
Один из главных конкурентов "Русского Холода" - новосибирская компания "Инмарко" - не собирается отставать от барнаульцев. Как сообщает "Континент Сибирь" со ссылкой на руководителя службы рекламы и PR компании "Инмарко" Игоря Турчина, в настоящий момент в Омске идет реконструкция Омского хладокомбината. "По своим масштабам эта реконструкция сравнима со строительством еще одной фабрики по производству мороженого", - утверждает Турчин. Стоимость проекта составляет порядка $8 млн., а дата запуска производства намечена на апрель этого года. Фабрика будет укомплектована немецким и датским оборудованием.
По словам Турчина, "это оборудование позволит не только увеличить объемы производства уже существующего ассортимента мороженого, но и выпускать принципиально новые для российского рынка виды продукции". Объем производства новой фабрики "Инмарко" составит 18 тыс. тонн мороженого в год, а общий объем производства мороженого холдингом достигнет 50 тыс. тонн.
По словам исполнительного директора Союза мороженщиков России Валерия Елхова, новые виды мороженого имеют большие перспективы на рынке, так как не только вызывают большой интерес потребителей, но и обеспечивают производителям более высокий доход. В ближайшее время российские производители начнут делать так называемое йогуртовое мороженое и мороженое с пищевой добавкой "Биойод".
Эксперты считают, что производителей привлекает рентабельность "мороженого" бизнеса. Так, по данным Союза мороженщиков России, в 2003 году потребление мороженого россиянами возросло и составило 3 кг на человека в год. В 2003 году выросли и цены на мороженое, на некоторые виды - до 38%.
По мнению руководителя маркетингового агентства, пожелавшего сохранить анонимность, большая активность лидеров рынка и рост объемов производства "неизбежно включит механизм передела рынка - с него уйдут мелкие игроки, выпуск мороженого сконцентрируется в руках нескольких, в основном сетевых компаний".
В.Пескарев также полагает, что появление на рынке дополнительных объемов мороженого и новых продуктов, безусловно, коснется всех участников рынка и повлияет на расклад сил.
Обсудить в форуме