Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Перерабатывающие предприятия Закарпатья осознают необходимость приспособления к международным стандартам качества
Как сообщила директор консервного завода ООО "Баркон" Юлия Николаевна Олифиренко, завод планирует получить сертификат ISO 9001 на консервированную плодоовощную продукцию на протяжении ближайших двух лет. Это позволит заводу предотвратить необходимость дополнительной сертификации продукции при экспорте.
До конца 2004 года при поддержке ООН планируется удовлетворить требования HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) - системы организации и обеспечения безопасности пищевой продукции. Именно HACCP активно позиционируется и рассматривается сейчас во всех странах мира как единая методология, способная обеспечить безопасность пищевых продуктов. Причем, в отличие от, скажем, систем управления качеством, разработка и сертификация системы HACCP или уже стала (США, страны ЕС), или станет в ближайшем будущем (Россия, Украина, другие страны Центральной и Восточной Европы) обязательным законодательным требованием государства к предприятиям пищевой индустрии. Уже выполненные требования относительно дезинфекции рук, борьбы с грызунами, насекомыми и прочее. Проводится полное переоборудование санузлов и других специальных помещений.
Как сообщил экономист/администратор закарпатского представительства Проекта аграрного маркетинга Максим Енченко, завод ООО "Баркон" находится в с. Ракошино Мукачевского района Закарпатской области. Основной вид деятельности - консервация овощей, грибов, изготовление салатов.
Обсудить в форуме